紫蘇炒螺相關(guān)信息
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紫蘇炒螺相關(guān)問答
(1)田螺買回來后要放進(jìn)干凈的水里養(yǎng)兩到三天,每天需換水三次以上,使田螺吐出泥沙。(2)蒜頭和姜片、豆豉切蓉,紫蘇切碎,韭菜切段。(3)青椒切片。(4)用鋼絲球刷干凈田螺表面。(5)用鉗子夾一下田螺尾部。(...
紫蘇炒田螺的做法步驟如下:1.田螺買回來后放幾滴食用油和2克的鹽在水里,這樣吐泥沙比較快,每天換水2次,換水的時候搓洗掉螺螄吐出來的泥沙。2、田螺泡2天后,泥沙已經(jīng)吐得差不多了,用老虎鉗剪掉螺螄的尾部。3、...
步驟1.田螺清洗2.紫蘇備用3.辣椒蔥姜蒜備用4.起油鍋,爆香蔥姜蒜辣椒5.然后下入田螺翻炒后下入紫蘇6.翻炒出鍋
1.將田螺放在盆里用清水泡養(yǎng)三天,每天換水二、三次,最后把田螺刷洗凈,剁去螺蒂;2.把豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸;3.旺火燒熱炒鍋,下油,加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香,盛起;4.洗凈炒鍋,旺火燒熱,下油,倒入...
紫蘇炒田螺的做法:1、田螺處理清洗干凈待用。2、燒紅鍋,放油,把蒜蓉、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中,爆香。3、加入田螺不停地炒,濺入滾水,用精鹽調(diào)味,炒至熟透。4、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。食用價值:...
1、炒田螺紫蘇應(yīng)該在快起鍋時放下去和田螺一起翻炒后起鍋。2、紫蘇炒田螺是廣東省傳統(tǒng)的名菜,屬于粵菜系。主要用料有田螺、紫蘇葉,還有少許辣椒、沙茶醬、蒜茸、豆豉等。用紫蘇葉炒田螺不僅可以除去田螺本身的泥腥味,更...
主料:田螺3.5斤;生抽25克;料酒15克;辣椒醬80克;蔥花一小把;紫蘇一小把。輔料:玉米油50克;冰糖25克;干辣椒4個;蒜米10瓣;生姜30克;鹵料包20克;八角3個;花椒適量。1.用老虎鉗剪掉螺螄...
用料:田螺、紫蘇調(diào)料:蒜蓉、酸筍、豆豉、紫蘇葉、辣椒油、油、鹽、料酒(少量)、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒。做法:洗螺、拑螺尾后猛火燒干鍋,下油(約兩大勺。油一定要放得大方,上盤時一個個油亮...
準(zhǔn)備食材:田螺、豆瓣醬、酸筍、豆豉、姜、紫蘇、辣椒、芫茜。制作過程:1、田螺買回來后,用水養(yǎng)上一天,讓田螺吐沙。2、用鉗子剪去田螺尾,洗干凈(要不停的攪拌洗幾次,方能完全去沙)。3、酸筍洗...
紫蘇炒石螺的做法1.12石螺買回來用清水養(yǎng)一天,中間換幾次水。然后洗一下拿鉗子把尾部剪掉2.21然后放入2勺子鹽,拿個小盤子蓋在上面不斷的搖,搖出那些泥來。然后過水洗干凈。我來回?fù)u了三次。一次放2勺子鹽。3....