柚子皮皺

柚子皮放在冰箱里面可以去除異味，清新空氣，其次柚子皮切成細(xì)絲，與水、冰糖、柚子皮和果肉一起熬煮，放涼后加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子茶。去掉柚子黃色表皮，只留下白色部分，然后煮開撈出切成塊，再熱油放入大蒜和柚子皮一起翻炒，即可做成炒柚子皮。

看形狀，挑選柚子時(shí)，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說明這個(gè)柚子的皮薄肉多。

沒有剝開的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

沒有剝開的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

首先需要用水果刀將柚子的尖部分切下來，然后再用水果刀堅(jiān)著劃上一刀，力度不要太大，且每隔10厘米的距離需要?jiǎng)澮坏?，接著就可以用手將柚子皮剝下來，再將果肉拿出來，最后將柚子果肉上的白皮剝?nèi)ィ纯砂谚肿哟蜷_。

首先將柚子皮放在熱水中泡10分鐘，然后在柚子皮上倒入適量的使用鹽，接下來用食用鹽搓洗柚子皮，搓洗后可以去除表面的蠟質(zhì)。

柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶或者直接炒著吃，以蜂蜜柚子茶為例，首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲，果肉直接用攪拌機(jī)打成泥狀，接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明粘稠時(shí)將其裝進(jìn)干凈的容器中并封好，最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。

辨別沒有剝開的柚子，可以看外皮，會(huì)發(fā)現(xiàn)柚子外皮上面發(fā)現(xiàn)一些小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子的表皮會(huì)十分的沒有光澤，更嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，那就說明柚子壞了。辨別剝開的柚子，可以從果肉來看，如果發(fā)現(xiàn)柚子果肉有發(fā)黃的情況，而且還很黏糊，甚至一些果肉已經(jīng)變黑腐爛，那么就可以確定這是壞了的柚子。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，且按下去比較硬的，就說明柚子皮薄肉多。

辨別沒有剝開的柚子，可以看外皮，會(huì)發(fā)現(xiàn)柚子外皮上面發(fā)現(xiàn)一些小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子的表皮會(huì)十分的沒有光澤，更嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，那就說明柚子壞了。辨別剝開的柚子，可以從果肉來看，如果發(fā)現(xiàn)柚子果肉有發(fā)黃的情況，而且還很黏糊，甚至一些果肉已經(jīng)變黑腐爛，那么就可以確定這是壞了的柚子。

柚子皮可以擦臉，柚子皮里含有的果膠可以補(bǔ)水，還可以化解油膩，但每個(gè)人的膚質(zhì)不同，對(duì)柚子皮的接受程度不同，如果擦臉后出現(xiàn)不良反應(yīng)就要及時(shí)停止。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，且按下去比較硬的，就說明柚子皮薄肉多。

1、可以用手直接撕掉。2、切柚子時(shí)直接把果肉取出來：把柚子的底部與頂部切掉，接著在中間切一刀，將柚子分成兩半，然后在柚子的白縫和果肉之間切一刀，再將果肉一塊一塊掰下來。

白柚子皮上有很多泛紅可能是快要發(fā)霉了，或者是柚子還沒套袋子前噴灑藥物的不均勻，白柚子皮上發(fā)現(xiàn)有泛紅的現(xiàn)象最好不要再食用。