柚子不是茶,柚子茶是用柚子、糖為原料做成的飲品,有除斑美白、減肥等功效,因?yàn)殍肿硬柚杏姓崽腔蚍涿鄣仍?,所以糖尿病人不要食用?/div>
1、在處理柚子皮的時(shí)候盡可能多的去掉柚子皮的白瓤部分,因?yàn)殍肿悠ぐ兹坷锖泻芏噼制ぼ?,這是柚子茶苦味的主要來(lái)源;2、柚子果肉上面的白絲也要盡可能的處理干凈,因?yàn)榘捉z也含有柚皮苷;3、熬煮柚子茶的時(shí)候除了加冰糖和蜂蜜以外,還可以加入少量鹽調(diào)味。
柚子茶做好以后有苦味的話可以再適當(dāng)?shù)亩嗉右稽c(diǎn)冰糖或者蜂蜜進(jìn)去,通過(guò)增加甜度來(lái)降低苦味,但是如果是因?yàn)橛脕?lái)做柚子茶的柚子變質(zhì)了引起的發(fā)苦,那么這個(gè)時(shí)候就不要再食用了,做柚子茶的時(shí)候要盡量選擇汁水多,酸甜可口并且新鮮的柚子。