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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外,還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來(lái)食用。首先將柚子皮削皮切絲,取出柚子肉,然后將柚皮絲放入開水中焯水備用,再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水,熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外,還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來(lái)食用。首先將柚子皮削皮切絲,取出柚子肉,然后將柚皮絲放入開水中焯水備用,再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水,熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外,還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來(lái)食用。首先將柚子皮削皮切絲,取出柚子肉,然后將柚皮絲放入開水中焯水備用,再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水,熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子醬。
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如果是沒(méi)有剝開的柚子,就可以隔夜吃。如果是已經(jīng)剝開的柚子,需要判斷柚子肉是否變質(zhì),用手摸一下柚子肉,如果柚子肉非常的軟糯,且能夠聞到酸臭腐爛的味道,說(shuō)明柚子肉已經(jīng)變質(zhì),必須扔掉才行。因此柚子剝開后建議立即食用。
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吃柚子除了直接吃果肉還可以做成蜂蜜柚子醬,將柚子肉和柚皮絲以及冰糖放入砂鍋中,加入一碗清水和適量食用鹽,等大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮成蜂蜜柚子醬,或者將柚子皮切成方塊狀,將白糖和柚子皮倒入水中,加熱后加入適量食用檸檬水,攪拌到煮沸做成柚皮糖。
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柚子不熟需要將柚子放熟再吃。1、將沒(méi)熟的柚子和已經(jīng)催熟的水果放一起,比如香蕉、蘋果等,然后用袋子把它們裝在一起,一般3天以后就能完全熟透。2、將柚子放在陰涼、干燥的地方放一段時(shí)間,等熟了之后再吃。
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不熟的柚子不能吃,吃了沒(méi)熟的柚子容易引起舌頭發(fā)麻,咽喉發(fā)癢,甚至?xí)?dǎo)致食物中毒,吃了沒(méi)熟的柚子出現(xiàn)不舒服的情況,要馬上去醫(yī)院治療,建議放幾天再吃。
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苦的柚子能吃,因?yàn)殍肿拥耐馄ず桶兹恐幸话銜?huì)含有一定量的柚皮苷,就會(huì)帶有一些苦味,所以在吃柚子的時(shí)候,吃到柚子的白瓤就會(huì)感到苦味,這是正?,F(xiàn)象。而且并?非所有的柚子都是甜的,有的柚子本身就是苦的,比如說(shuō)胡柚,這種柚子就算完全成熟之后也會(huì)帶有很濃郁的苦味,多做藥用,不會(huì)直接食用。
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1、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇;2、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;3、柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對(duì)于懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;4、柚子肉中含有鉻成分,能降低血糖。
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1、看形狀,選那種體型比較大,頭部比較尖,尾部比較平且寬的柚子,這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色,一般顏色分布不均勻,一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子,但是太黃的柚子也不要挑,可能是熟過(guò)頭了,果肉會(huì)比較干,沒(méi)有水分。3、用手摸,如果柚子摸起來(lái)比較光滑,且按下去比較硬的,就說(shuō)明柚子皮薄肉多。
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可以在每年的春秋季節(jié)種植,將柚子的種子在清水里泡5-7天,等待種子發(fā)芽后種植在肥沃度高的沙質(zhì)土壤里,如果是柚子苗,可以將樹苗的根部修剪一下,在坑中填入有機(jī)肥,完成之后澆上定根水,種植期間每隔4~6天澆一次水,半個(gè)月施一次速效肥或有機(jī)肥,幫助柚子樹幼苗生長(zhǎng)。
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正常的柚子有一點(diǎn)苦味是正常的,不同品種的柚子會(huì)有一些差別,有一些柚子的果肉有一點(diǎn)酸味,還會(huì)帶有些許苦味,但如果柚子壞了就不能吃了。