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1、顏色區(qū)別：紅色柚子的果肉為紅色，顏值很高，白色柚子果肉則是黃白色；2、口感區(qū)別：紅色柚子果肉口感更甜，水分更多，白色柚子吃起來酸中帶甜，肉質(zhì)緊實；3、價格區(qū)別：紅色柚子價格通常比白色柚子要高；4、營養(yǎng)區(qū)別：除了維生素和礦物營養(yǎng)元素外，紅色柚子還含有β胡蘿卜素和番茄紅素，白色柚子則不含。
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1、顏色區(qū)別：紅色柚子的果肉為紅色，顏值很高，白色柚子果肉則是黃白色；2、口感區(qū)別：紅色柚子果肉口感更甜，水分更多，白色柚子吃起來酸中帶甜，肉質(zhì)緊實；3、價格區(qū)別：紅色柚子價格通常比白色柚子要高；4、營養(yǎng)區(qū)別：除了維生素和礦物營養(yǎng)元素外，紅色柚子還含有β胡蘿卜素和番茄紅素，白色柚子則不含。
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辨別沒有剝開的柚子，可以看外皮，會發(fā)現(xiàn)柚子外皮上面發(fā)現(xiàn)一些小黑點，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子的表皮會十分的沒有光澤，更嚴重的甚至會出現(xiàn)褶皺，那就說明柚子壞了。辨別剝開的柚子，可以從果肉來看，如果發(fā)現(xiàn)柚子果肉有發(fā)黃的情況，而且還很黏糊，甚至一些果肉已經(jīng)變黑腐爛，那么就可以確定這是壞了的柚子。
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1、顏色：白心柚子的果肉是白色的，黃心柚子的果肉是黃色的。2、籽的數(shù)量：黃心柚子里沒有籽，白心柚子里籽比較大，而且比較多。3、功效：白柚子中含有大量的維生素C和胰島素成分，糖尿病患者可以適當吃一些，黃心柚含有天然維生素P，能夠加速復原受傷的皮膚組織功能。
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柚子發(fā)苦可能是由于柚子所產(chǎn)生的生物苷，導致柚子有苦味，也可能是柚子在開花授粉的時候，接觸到一些味道比較苦的植物的花粉，授粉結(jié)了果之后就會帶有苦味，還可能是因為柚子在生長過程中缺乏營養(yǎng)，導致柚子生長不好，就會帶有苦味。
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