1,把柚子皮切成片,放在清水里浸泡2--3天,每天擠干水再換清水浸(可多擠幾次)浸到柚子皮不苦為止,擠干水再用開水泡一下。2,水涼了把柚子皮擠干水,放在盆里待用。3,把洗干凈、晾干水的紅辣椒(最好是3-...
1、將柚子皮用鹽揉搓表皮去除果蠟,然后將柚子皮剝開,白瓤剔干凈,盡量不要有白色的部分,然后切成絲,放入白糖,腌制一晚上,腌制后皮就會變得灰軟。2、將腌制的柚子皮倒出來,放入到鍋里面,然后加入一些冰糖,用小火煮...
柚子皮怎么腌準(zhǔn)備白糖或者冰糖,食鹽以及柚子皮,在剝柚子皮之前,需要把表面用鹽搓洗一下,然后清洗干凈,把柚子皮剝下來,頂端部位切掉,然后再把柚子皮切成小長條,清洗干凈,加入適量的鹽腌制下,多腌制一會兒也沒有關(guān)...
腌制,以下是方法一、把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的。然后就把它橫著切成一條條,注意切薄點。放在開水中煮一下,然后就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮...
1.柚子取出來以后用鹽搓洗柚子表皮再用清水沖洗干凈。2.切成薄片。3.切好的柚子皮放入大的容器里用清水浸泡3天浸泡期間每天擰干柚子皮里的水分換水2—3次。4.清水浸泡中。5.將紅椒、朝天椒、大蒜、生姜清洗干凈...
1、把柚子表皮削去,洗凈2、把柚子皮切成細條,要切得細一點3、將切好的柚子絲放在開水中燙或者干脆放在鍋中煮一下,去掉其苦味4、燙后撈出放在涼水中浸一、兩天,其間要換水,在換水時要擠掉皮的水份,再放進新...
柚子皮上有一層肉眼看不到的蠟質(zhì),水洗不掉,用鹽搓洗就洗掉了。柚以果肉風(fēng)味分為酸柚與甜柚兩大類,或以果肉的顏色分為白肉柚與紅肉柚兩大類,也有以果形分為球形或梨形兩大類。但不論酸柚與甜柚都包括有白肉與...
柚子皮1只輔料鹽適量步驟1.把剝下的柚子皮放在溫鹽水中浸泡20分鐘。2.用牙刷刷洗表面并沖洗干凈,瀝干水分。3.用刀削去白色的瓤,盡量削干凈,只留黃色的皮部分。4.削好的皮切成小塊。5.平攤在烤盤中,入...
1.先用鹽搓洗柚子表皮,再用開水沖洗干凈,切成薄片;2.切好的柚子皮用清水浸泡兩天,浸泡期間換水4--5次;3.浸泡了兩天后的柚子皮撈出,充分擰干水分,再放入溫開水中浸泡2小時;4.2小時后,撈出柚子皮,再次擰干...
做法:1、柚子皮用鹽搽洗表皮清洗,切薄片后放入熱水(放很多鹽)中浸泡變軟(2小時左右),揉搓三遍左右放入鍋中煮軟(不宜太久,水開后煮3-5分鐘左右,用指甲能輕微掐斷的程度為佳)2、撈出用涼水浸泡5小時左右,再...