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首先考慮品種原因，有些柚子品種果肉本身就比較干硬，水分少，比如沙田柚就是一種水分比較少的柚子，如果不是品種原因那么可能就是柚子熟過頭了，水分流失嚴(yán)重，也有可能是存放時(shí)間過長，柚子不新鮮沒有水分了。
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首先考慮品種原因，有些柚子品種果肉本身就比較干硬，水分少，比如沙田柚就是一種水分比較少的柚子，如果不是品種原因那么可能就是柚子熟過頭了，水分流失嚴(yán)重，也有可能是存放時(shí)間過長，柚子不新鮮沒有水分了。
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首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲，果肉直接用攪拌機(jī)打成泥狀，接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明粘稠時(shí)將其裝進(jìn)干凈的容器中并封好，最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。
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1、可以用手直接撕掉。2、切柚子時(shí)直接把果肉取出來：把柚子的底部與頂部切掉，接著在中間切一刀，將柚子分成兩半，然后在柚子的白縫和果肉之間切一刀，再將果肉一塊一塊掰下來。
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首先考慮品種原因，有些柚子品種果肉本身就比較干硬，水分少，比如沙田柚就是一種水分比較少的柚子，如果不是品種原因那么可能就是柚子熟過頭了，水分流失嚴(yán)重，也有可能是存放時(shí)間過長，柚子不新鮮沒有水分了。
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1、先將柚子皮剝下來，并去除里面的白色內(nèi)瓤；2、用鹽水仔細(xì)揉搓將柚子皮清洗干凈；3、用刀把柚子皮切成黃色長條狀；4、鍋中加水，放入柚子皮和冰糖一起煮開就可以了。
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柚子肉只是有一些干了，可以用水泡一會再吃，吃柚子時(shí)可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶，干了的柚子皮在太陽下曬幾天，可以沐浴、防蟲、驅(qū)蚊、做去腥味的香料。
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柚子肉只是有一些干了，可以用水泡一會再吃，吃柚子時(shí)可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶，干了的柚子皮在太陽下曬幾天，可以沐浴、防蟲、驅(qū)蚊、做去腥味的香料。
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柚子肉只是有一些干了，可以用水泡一會再吃，吃柚子時(shí)可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶，干了的柚子皮在太陽下曬幾天，可以沐浴、防蟲、驅(qū)蚊、做去腥味的香料。
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柚子煮了有苦味是因?yàn)橐环N叫柚皮苷的物質(zhì)，在柚子的外皮、白瓤以及白絲部分都含有柚皮苷，柚皮苷是一種有苦味有揮發(fā)性的物質(zhì)，在熬煮柚子的過程中就會被釋放出來，想要減少柚子的苦味，在處理的時(shí)候要盡可能的去除柚子的白瓤和白絲部分。
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