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西米露又叫西谷米，產(chǎn)于馬來群島一帶，是印度尼西亞特產(chǎn)，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。
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西米露其實也叫西谷米，主要產(chǎn)于馬來群島一帶，同時也是印度尼西亞的特產(chǎn)，而且西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠一樣。
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西米又叫做西谷米。產(chǎn)于馬來群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。西米色白如真珍，富含大量碳水化物，以及少量蛋白質(zhì)，維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)。口感滑糯韌勁，非常適宜用來做糖水食用。
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西米又叫做西谷米。產(chǎn)于馬來群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。西米色白如真珍，富含大量碳水化物，以及少量蛋白質(zhì)，維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)?？诟谢错g勁，非常適宜用來做糖水食用。
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用料：西米1000克、紅棗30顆、豆沙100克、牛奶450毫升、抹茶粉20克。把準備好的西米去除雜質(zhì)，用牛奶攪拌均勻，讓西米表面都被濕潤，西米不用像糯米那樣泡軟。把西米分成兩份，其中一份倒入抹茶粉，攪拌均勻。
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生魚片。一種日本料理，為日語的音譯。指新鮮的生魚肉片。是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料食用的食物總稱。生魚片起源于中國，有著悠久的歷史，后傳至日本、朝鮮半島等地，在日本是很受歡迎的食物。
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