1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞爪清洗干凈，要用滾水沖洗，然后再用生抽，米酒，姜絲將其腌制1小時(shí)。2、指天椒切碎用半碗生抽泡著備用(可放少少糖)，放油將雞爪爆炒幾分鐘。3、然后將切好的姜、蒜頭放入一起兜炒，這時(shí)...
1、將雞爪洗凈，浸泡30分鐘。2、這時(shí)準(zhǔn)備好生姜、八角、花椒、大蒜、尖辣椒。將姜、尖辣椒、大蒜切碎。把糖醋、鹽、生抽、老抽、料酒加水適量，調(diào)成調(diào)料汁。3、鍋里放水，開(kāi)火。將雞爪撈出放進(jìn)鍋里，水開(kāi)后，撈出...
1.土豆刨皮，切塊.年糕切片。2.大蒜剝皮，大蔥洗凈斜切片，香菜洗凈，姜洗凈切片。3.雞爪剪去爪尖，一剁三。4.雞爪水汆過(guò)，去血水，撈出用清水沖洗干凈。5.蔥姜蒜下熱油鍋煸炒出香味。6.再倒入麻辣調(diào)料翻炒一分鐘。
雞精1茶匙，白糖1茶匙，鹽適量。香辣雞爪的家常做法：將雞爪剪去指甲，剁成兩截，放入清水中反復(fù)洗凈血水;鍋內(nèi)放入足量多的水，下入調(diào)料1中所有調(diào)料，大火燒開(kāi)后下入雞爪;轉(zhuǎn)小火，讓鍋內(nèi)的水保持微沸的狀態(tài)，煮約15分...
1、.將雞爪解凍，去掉指甲，剁成2截，鍋中放入水，燒開(kāi)，放入雞爪焯水，撈出后用流動(dòng)的水清洗干凈，瀝干水備用；2、姜切片，蒜切片，.鍋中放入油燒熱加入蒜和姜片炒香；3、加入香葉，花椒，干辣椒，八角翻炒均勻，加入...
1、將鳳爪清洗干凈，然后使用剪刀等工具去掉鳳爪的前趾甲。2、將鳳爪放入鍋中，然后倒入清水，水不用太多，能夠淹沒(méi)鳳爪即可。3、開(kāi)大火，將鳳爪煮開(kāi)之后撇去上面的浮沫，繼續(xù)煮一分鐘，之后就可以撈出備用。4、在炒鍋中...
1.花生提前用溫水泡開(kāi)。鳳爪洗凈，剪去指甲后入沸水焯兩分鐘，撈出瀝干水分之后入油鍋炸至雞皮起皺2.油鍋熱油，放入花椒爆香后，下入蔥姜蒜炒鍋香味3.下入鳳爪翻炒后加入少許的醬油翻炒4.加入適量的水，加尖椒、...
做法：1.洗干凈雞爪剁成小塊，蔥切段，姜和蒜切片，備用。2.起鍋倒入適量的清水，水開(kāi)后倒入雞爪和料酒，再次煮開(kāi)后焯水撈出雞爪，瀝干水分備用。3.起鍋倒入適量的油，油熱后倒入蔥姜蒜，爆香后代人花椒和干辣椒。4....
步驟一：雞爪洗凈，剪掉指甲。步驟二：雞爪焯水，鍋中放料酒和少許白酒（白酒不放也可以）。切記一定要冷水下鍋，等開(kāi)鍋后撇去浮沫和油脂。不用焯水太長(zhǎng)時(shí)間，斷生即可。步驟三：起鍋燒油，下老王（十三香）、蔥、姜、蒜...
1.提前用溫水泡開(kāi)。鳳爪洗凈，剪去指甲后入沸水焯兩分鐘，撈出瀝干水分之后入油鍋炸至雞皮起皺2.油鍋熱油，放入花椒爆香后，下入蔥姜蒜炒鍋香味3.下入鳳爪翻炒后加入少許的醬油翻炒4.加入適量的水，加尖椒、紅糖...
2024/4/30
2024/4/30
2024/4/30
2024/4/30
2024/4/30
2024/4/30