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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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帶殼花生煮20分鐘-30分鐘左右可以熟。煮花生是需要先提前將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡可以使花生殼變軟一些，還可以讓花生更加入味，煮花生的時(shí)間不宜過(guò)久，不然里面的花生粒吃起來(lái)軟爛無(wú)味。
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帶殼花生一般要煮20到30分鐘左右，在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡可以讓花生殼泡軟一點(diǎn)，還能使花生更入味，花生不能煮太久的時(shí)間，否則里面的花生粒吃起來(lái)軟爛無(wú)味。
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帶殼花生一般要煮20到30分鐘左右，在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡可以讓花生殼泡軟一點(diǎn)，還能使花生更入味，花生不能煮太久的時(shí)間，否則里面的花生粒吃起來(lái)軟爛無(wú)味。
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帶殼花生一般要煮20到30分鐘左右，在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡可以讓花生殼泡軟一點(diǎn)，還能使花生更入味，花生不能煮太久的時(shí)間，否則里面的花生粒吃起來(lái)軟爛無(wú)味。
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帶殼花生一般要煮20到30分鐘左右，在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡可以讓花生殼泡軟一點(diǎn)，還能使花生更入味，花生不能煮太久的時(shí)間，否則里面的花生粒吃起來(lái)軟爛無(wú)味。
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帶殼花生一般要煮20到30分鐘左右，在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡可以讓花生殼泡軟一點(diǎn)，還能使花生更入味，花生不能煮太久的時(shí)間，否則里面的花生粒吃起來(lái)軟爛無(wú)味。
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帶殼花生一般要煮20到30分鐘左右，在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡可以讓花生殼泡軟一點(diǎn)，還能使花生更入味，花生不能煮太久的時(shí)間，否則里面的花生粒吃起來(lái)軟爛無(wú)味。
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首先可以把選好的榛子放到炒鍋里，等到鍋底稍稍加熱后進(jìn)行小火慢炒，經(jīng)過(guò)翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。
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榛子炒開口可以把選好的榛子放到炒鍋里，等到鍋底稍稍加熱后進(jìn)行小火慢炒，經(jīng)過(guò)翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。
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榛子炒開口可以把選好的榛子放到炒鍋里，等到鍋底稍稍加熱后進(jìn)行小火慢炒，經(jīng)過(guò)翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。
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