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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔(dān)心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動。
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可以將獼猴桃和已經(jīng)成熟水果用一個(gè)塑料袋裝起來，放在小盒子或干凈的小紙箱中，也可以用牙簽，根據(jù)獼猴桃的大小戳5到12個(gè)洞，促進(jìn)獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快的成熟，還可以找一個(gè)塑料盆并在底部用塑料袋墊著，將大米放在塑料袋里面鋪滿，再將獼猴桃塞進(jìn)大米之中即可催熟。
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徒手剝獼猴桃可以從獼猴桃頂部剝一個(gè)口順著口子慢慢剝，把果皮剝掉即可，還可以用刀把獼猴桃兩端切到果肉，然后用勺子沿著果皮果肉之間轉(zhuǎn)一圈即可，也可以用刀把獼猴桃切成一半，再拿勺子把果肉挖出來即可。
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剝獼猴桃需要先準(zhǔn)備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時(shí)針或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)至獼猴桃與果實(shí)與果皮分離，最后將果實(shí)取出即可。
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剝獼猴桃需要先準(zhǔn)備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時(shí)針或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)至獼猴桃與果實(shí)與果皮分離，最后將果實(shí)取出即可。
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剝獼猴桃需要先準(zhǔn)備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時(shí)針或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)至獼猴桃與果實(shí)與果皮分離，最后將果實(shí)取出即可。
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可以將獼猴桃和成熟水果用塑料袋裝起來，放在小盒子中，也可以用牙簽，根據(jù)獼猴桃大小戳5到12個(gè)洞，促進(jìn)獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快的成熟，還可以找一個(gè)塑料盆并在底部用塑料袋墊著，將大米放在塑料袋里面鋪滿，再將獼猴桃塞進(jìn)大米之中即可催熟。
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獼猴桃得名的原因一是因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，原產(chǎn)于中國湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)，深褐色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子，味道有時(shí)被描述為草莓，香蕉，鳳梨三者的混合。
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外形不一樣：羊角蜜果實(shí)長錐形，一端大一端稍細(xì)而尖似羊角，而香瓜果實(shí)多為球形或者長橢圓形。顏色不一樣：成熟羊角蜜是灰白色，而成熟香瓜為黃色或者黃綠色。大小不一樣：羊角蜜皮薄肉厚，果實(shí)大小比較均勻。而香瓜皮厚肉薄，體積較大。
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切獼猴桃可以先用小刀將獼猴桃的兩頭切掉，然后用小號的水果刀從獼猴桃果皮的邊緣扎入進(jìn)去，接著輕輕轉(zhuǎn)動水果刀，然后沿著獼猴桃的果皮邊緣，將獼猴桃的果肉和果皮分離開即可。
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切獼猴桃可以先用小刀將獼猴桃的兩頭切掉，然后用小號的水果刀從獼猴桃果皮的邊緣扎入進(jìn)去，接著輕輕轉(zhuǎn)動水果刀，然后沿著獼猴桃的果皮邊緣，將獼猴桃的果肉和果皮分離開即可。
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