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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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獼猴桃共有66個品種，其中62個品種自然分布在中國，世界上生產(chǎn)栽培的主要是美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個品種。常見的獼猴桃品種有：周至獼猴桃（翠香獼猴桃）、黃金奇異果、徐香獼猴桃、金獼猴桃、金艷獼猴桃、黃心獼猴桃、毛花獼猴桃、海沃德獼猴桃、軟棗獼猴桃、中華獼猴桃、秦美獼猴桃、紅陽（紅心）獼猴桃等等。
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1、水果催熟：可將獼猴桃和香蕉、蘋果等催熟水果放在一起，能讓獼猴桃更快變軟變熟。2、高溫催熟：用一個保鮮袋把獼猴桃裝起來，保鮮袋的封口處簡單合上，不能完全密封，然后把保鮮袋放在一個溫度較高的地方進行催熟。3、乙烯催熟：把獼猴桃放在噴灑了乙烯的環(huán)境中，或者用乙烯液體浸泡獼猴桃2分鐘后放置一段時間即可。
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剝獼猴桃需要先準備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)至獼猴桃與果實與果皮分離，最后將果實取出即可。
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剝獼猴桃需要先準備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)至獼猴桃與果實與果皮分離，最后將果實取出即可。
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剝獼猴桃需要先準備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)至獼猴桃與果實與果皮分離，最后將果實取出即可。
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剝獼猴桃需要先準備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)至獼猴桃與果實與果皮分離，最后將果實取出即可。
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剝獼猴桃需要先準備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)至獼猴桃與果實與果皮分離，最后將果實取出即可。
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剝獼猴桃需要先準備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)至獼猴桃與果實與果皮分離，最后將果實取出即可。
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切獼猴桃可以先用小刀將獼猴桃的兩頭切掉，然后用小號的水果刀從獼猴桃果皮的邊緣扎入進去，接著輕輕轉(zhuǎn)動水果刀，然后沿著獼猴桃的果皮邊緣，將獼猴桃的果肉和果皮分離開即可。
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用拇指和食指按壓獼猴桃的兩端，如果兩端堅硬，表示獼猴桃較生，而變的特變軟則已經(jīng)不適合食用，要選擇表皮沒有損傷的，顏色鮮亮呈現(xiàn)黃褐色，且表皮的絨毛不宜脫落代表獼猴桃的新鮮度較高，盡可能不要挑選小的，因為成熟度不好，而太大的口味會相對較淡，中等偏上為宜。
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