1、家用電子秤稱好需要的分量，鍋中倒入3斤水燒至溫?zé)嵯履в蠓?，邊攪邊下防起團(tuán)2、水開后把火調(diào)到鍋中能沸騰就好，開始計時一直攪拌煮15分鐘3、這是大約12分鐘的時候，繼續(xù)攪拌4、食用堿用開水化開攪勻倒入鍋中大...
做法步驟：1、溫水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入溫水中不停攪拌，等魔芋粉均勻化開后，再隔水加熱至80～90度，保持這個溫度約10分鐘后關(guān)火。2、把食用堿用少許水化成堿水，倒入魔芋粉糊里攪拌均勻。3、再把小盆放回剛才...
直接沖泡即可。魔芋的膳食纖維的分子量很大而且黏韌度很強(qiáng)，進(jìn)入人體后會迅速形成膠態(tài)，防止消化酶和食物發(fā)生作用，減慢對葡萄糖和脂肪的吸收速度，從而降低餐后血糖，減少食物攝入量。魔芋的熱量非常低，多吃也不會造成肥胖。...
1、取魔芋粉一小袋倒入約300毫升常溫水中，邊倒邊迅速攪拌成糊狀，靜止30分鐘后待其凝固成膏狀。2、將魔芋豆腐膏放入開水中煮15-30分鐘即可。3、食用時可根據(jù)自身喜好，將制成的魔芋豆腐切片或切絲，涼拌、炒食、加入...
一、用魔芋粉做1千克魔芋粉,加0.5千克米粉,或0.2千克芋子粉,或1千克白蘿卡汁,冷水調(diào)勻后慢慢倒入開水中,攪勻。煮熟后呈親水溶膠狀態(tài)時,再按魔芋粉、蘇打粉(或燒堿)=1:0.5~1l的比例,加入堿。將堿用水化開,慢慢倒入鍋中,迅速攪...
魔芋具有多種防病保健功用，經(jīng)常食用魔芋食品對身體大有好處。魔芋傳統(tǒng)的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韓國的雜貨店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石膏粉。由家庭主婦在家中制作魔芋豆腐，作為了家庭常規(guī)菜肴食用。由...
魔芋粉做成的面條口感不好，如果非要做，魔芋粉和面粉在1：3的比例。可以嘗試自己手搟面。品名：手搟面材料：面粉250克、清水120克、細(xì)鹽做法：1、將細(xì)鹽用清水融化2、將淡鹽水沖入面粉中，用筷子攪成面絮3、...
1、排毒通便者：魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次!2、體胖減肥者：清晨空腹，魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次!3、糖尿病病人：飯前5-10分鐘，魔芋粉5克，加沸水100ml攪拌...
把鍋中水燒開，一邊攪動，一邊緩緩將用酒潤濕的魔芋粉撒入水中，一定要慢慢地撒入，防止結(jié)塊化不開，影響成形。等魔芋粉在開水鍋中溶解均勻后，另取100~200克熱水將7克食用堿溶解后，快速攪入魔芋糊糊中。繼續(xù)攪和上兩三...
一日1-2次⒋調(diào)糊食用（取3-5克粉置于一容器內(nèi)，一邊攪拌一邊用開水沖后成透明糊狀物即可食用）⒌可在餐前喝湯，在湯中放魔芋粉和蔬菜。⒍可與營養(yǎng)粉（奶粉，芝麻糊，玉米粉，蕎麥粉...）混合加水調(diào)喝⒎加工食品食用...
2024/5/9