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土豆發(fā)芽后不能再吃了,新鮮的土豆含有微量的龍葵堿,對(duì)人體沒有危害,但在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過程中,龍葵堿的含量會(huì)逐漸增加。當(dāng)土豆變青、發(fā)芽或腐爛時(shí),龍葵堿的含量會(huì)大量增加,食用后,可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。
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隔夜飯菜不能吃。隔夜菜不僅營養(yǎng)流失嚴(yán)重,而且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有危害的物質(zhì)。要提醒大家的是,隔夜蔬菜、海鮮不要吃,由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的鹽類,煮熟后假如放置的時(shí)間過久,在細(xì)菌的分解作用下,鹽便會(huì)還原成亞鹽,有致癌作用。
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隔夜飯菜不能吃。隔夜菜不僅營養(yǎng)流失嚴(yán)重,而且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有危害的物質(zhì)。要提醒大家的是,隔夜蔬菜、海鮮不要吃,由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的鹽類,煮熟后假如放置的時(shí)間過久,在細(xì)菌的分解作用下,鹽便會(huì)還原成亞鹽,有致癌作用。
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隔夜飯菜不能吃。隔夜菜不僅營養(yǎng)流失嚴(yán)重,而且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有危害的物質(zhì)。要提醒大家的是,隔夜蔬菜、海鮮不要吃,由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的鹽類,煮熟后假如放置的時(shí)間過久,在細(xì)菌的分解作用下,鹽便會(huì)還原成亞鹽,有致癌作用。
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土豆放久了變綠后不可以食用,土豆變綠代表土豆即將發(fā)芽,變綠部位含有很多龍葵堿,龍葵堿是一種對(duì)我們?nèi)梭w有害的物質(zhì),所以千萬不要食用變綠了的土豆。
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土豆放久了變綠后不可以食用,土豆變綠代表土豆即將發(fā)芽,變綠部位含有很多龍葵堿,龍葵堿是一種對(duì)我們?nèi)梭w有害的物質(zhì),所以千萬不要食用變綠了的土豆。
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