-
苦瓜切菱形片需要先準備苦瓜、小勺、刀、砧板等工具,接著把洗凈的苦瓜切去頭尾,再將苦瓜對半切開,切開以后需要用小勺挖去苦瓜瓤,隨后縱向將苦瓜切成長條塊,最后改斜刀切成菱形塊就可以了。
-
先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
-
先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
-
萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮,筋也要削去,然后斜刀將萵筍切成小段,再把斜段的萵筍平放,切成薄片,切出來的形狀即為菱形。
-
先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
-
苦瓜切菱形片需要先準備苦瓜、小勺、刀、砧板等工具,接著把洗凈的苦瓜切去頭尾,再將苦瓜對半切開,切開以后需要用小勺挖去苦瓜瓤,隨后縱向將苦瓜切成長條塊,最后改斜刀切成菱形塊就可以了。
-
苦瓜切菱形片需要先準備苦瓜、小勺、刀、砧板等工具,接著把洗凈的苦瓜切去頭尾,再將苦瓜對半切開,切開以后需要用小勺挖去苦瓜瓤,隨后縱向將苦瓜切成長條塊,最后改斜刀切成菱形塊就可以了。
-
苦瓜切菱形片需要先準備苦瓜、小勺、刀、砧板等工具,接著把洗凈的苦瓜切去頭尾,再將苦瓜對半切開,切開以后需要用小勺挖去苦瓜瓤,隨后縱向將苦瓜切成長條塊,最后改斜刀切成菱形塊就可以了。
-
先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
-
先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。