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白涼粉本身不會(huì)危害身體,但是過(guò)量食用就會(huì)對(duì)身體造成損害,白涼粉是涼性的,且不易消化,吃多了容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō),吃白涼粉很容易激發(fā)高血壓并發(fā)癥,因此高血壓患者要避免食用。
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白涼粉和冰粉粉有以下區(qū)別:原材料不同、顏色不同、口感不同、添加配料不同、發(fā)源地不同、做法不同。 白涼粉是用植物涼粉草制作而成的,呈現(xiàn)乳白色,口感嫩滑爽口,添加的配料較少;而冰粉粉是由冰粉籽制作而成的,呈現(xiàn)透明色,口感爽滑程度更好,添加的配料較多。 此外,白涼粉和冰粉粉的發(fā)源地也不同,做法也有所區(qū)別。
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1、原料不一樣:涼粉是用植物涼粉草制作而成,冰粉是用冰粉籽制作而成。2、作用不一樣:涼粉有解暑等作用,而冰粉有安神等作用。3、吃法不一樣:將做好的冰粉加入紅糖水、薄荷水、蔬果輔料即可食用,涼粉一般涼拌或煎粉后食用。
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1、原料不一樣:涼粉是用植物涼粉草制作而成,冰粉是用冰粉籽制作而成。2、作用不一樣:涼粉有解暑等作用,而冰粉有安神等作用。3、吃法不一樣:將做好的冰粉加入紅糖水、薄荷水、蔬果輔料即可食用,涼粉一般涼拌或煎粉后食用。
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顏色不同:白涼粉顏色潔白,形態(tài)晶瑩剔透。黑涼粉顏色偏棕黑色,散發(fā)出黑珍珠般的光澤感。制作原料不同:白涼粉是用新鮮的涼粉草制成。而黑涼粉是用曬干的涼粉草制成??诟胁煌喊讻龇劭诟心刍?。黑涼粉口感綿軟爽滑。
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白涼粉是一種中國(guó)南方的著名小吃,大部分是使用一種叫涼粉籽的植物果實(shí)做成的,有點(diǎn)像芝麻,放點(diǎn)叫硼砂的東西,對(duì)身體沒(méi)有害,產(chǎn)品具有品質(zhì)嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點(diǎn),夏季食用,可緩解氣候帶來(lái)的燥熱感,令身體更舒暢。
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白涼粉通常是用天然的仙草粉或者是淀粉類的原材料制成的,涼粉做出來(lái)晶瑩剔透,透明Q彈,非常爽口,是夏天解暑必備美食,一般來(lái)說(shuō)涼粉加上紅糖水是最適宜的,一定要加紅糖水而不是冰糖或者白砂糖,這樣白涼粉的口感才會(huì)好。