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藍(lán)莓連皮吃即可,不需要剝皮。藍(lán)莓皮含有許多花青素,皮表面的白霜是一種果粉,并不是臟東西,所以只需要將藍(lán)莓清洗之后就可以直接食用。
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藍(lán)莓連皮吃即可,不需要剝皮。藍(lán)莓皮含有許多花青素,皮表面的白霜是一種果粉,并不是臟東西,所以只需要將藍(lán)莓清洗之后就可以直接食用。
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藍(lán)莓酸可以放在成熟的水果里使藍(lán)莓成熟,或者用催熟劑來催熟藍(lán)莓,也可以把藍(lán)莓放在鹽水里浸泡一段時間,這樣就不會那么酸了,還可以以把藍(lán)莓泡在冰糖水里,這樣藍(lán)莓就不會那么酸,而且會有點(diǎn)甜。
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藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,還有增進(jìn)視力的功效,藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動,防治便秘,藍(lán)莓中富含微量元素錳,對骨骼發(fā)育很有幫助,藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部的脂肪,可以有效的控制體重。
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