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首先將雞肉洗干凈，用刀切成小塊，然后倒入熱水中燙兩分鐘撈出，接著在鍋中放入配料，翻炒兩分鐘，再往鍋中加入適量的水，生抽和料酒，最后把桂皮，八角和香葉倒進鍋中，上鍋蓋小火燜煮一個小時待鍋中水量只剩下十分之一左右，就可以出鍋了。
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首先將雞肉洗干凈，用刀切成小塊，然后倒入熱水中燙兩分鐘撈出，接著在鍋中放入配料，翻炒兩分鐘，再往鍋中加入適量的水，生抽和料酒，最后把桂皮，八角和香葉倒進鍋中，上鍋蓋小火燜煮一個小時待鍋中水量只剩下十分之一左右，就可以出鍋了。
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雞腿變苦是因為做糖醋雞腿的時候，里面的糖變焦糖了，所以導(dǎo)致口感上發(fā)苦，去除苦味需要將已經(jīng)變苦的雞腿重新回鍋，首先準備適量的熱開水，然后倒入回鍋的雞腿中，燜煮五分鐘，要翻炒保證焦糖被稀釋且均勻裹在雞腿上，最后品嘗味道即可出鍋。
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雞腿變苦是因為做糖醋雞腿的時候，里面的糖變焦糖了，所以導(dǎo)致口感上發(fā)苦，去除苦味需要將已經(jīng)變苦的雞腿重新回鍋，首先準備適量的熱開水，然后倒入回鍋的雞腿中，燜煮五分鐘，要翻炒保證焦糖被稀釋且均勻裹在雞腿上，最后品嘗味道即可出鍋。
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雞腿變苦是因為做糖醋雞腿的時候，里面的糖變焦糖了，所以導(dǎo)致口感上發(fā)苦，去除苦味需要將已經(jīng)變苦的雞腿重新回鍋，首先準備適量的熱開水，然后倒入回鍋的雞腿中，燜煮五分鐘，要翻炒保證焦糖被稀釋且均勻裹在雞腿上，最后品嘗味道即可出鍋。
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首先大火煮雞腿后撈出迅速用涼水沖洗，然后放涼水中浸泡，這樣使雞腿的表皮變得緊實不容易破皮，鹵雞腿前把所有香料用油煸炒一下，這樣更容易入味，鹵雞腿的過程中不要經(jīng)常攪動，以防雞腿破皮，燉煮雞腿的時間在15分鐘左右，保證雞腿成熟即可，浸泡是雞腿入味的關(guān)鍵。
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雞腿變苦是因為做糖醋雞腿的時候，里面的糖變焦糖了，所以導(dǎo)致口感上發(fā)苦，去除苦味需要將已經(jīng)變苦的雞腿重新回鍋，首先準備適量的熱開水，然后倒入回鍋的雞腿中，燜煮五分鐘，要翻炒保證焦糖被稀釋且均勻裹在雞腿上，最后品嘗味道即可出鍋。
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