1、南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鮮膜微波5分鐘。2、取出趁熱壓成南瓜泥涼至溫?zé)帷?、面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。4、和成軟硬適中的面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。5、下成大小一致的劑子。6、慢慢揉園成饅頭坯子，二次發(fā)酵至1、5倍大。7、鍋內(nèi)加冷水，放入饅頭（注意要留足空隙），中火，開水后蒸...
南瓜饅頭的做法松軟又好吃 材料：南瓜泥：200克面粉：500克酵母：3克白糖：50克鹽：3克水：適量步驟：將南瓜去皮去籽，蒸熟后壓成泥狀。將面粉、酵母、白糖、鹽混合，加入南瓜泥和適量水，揉成面團(tuán)。將揉好的面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵1-2小時，至面團(tuán)發(fā)至兩倍大。將發(fā)好的面團(tuán)揉成長條狀，分割成大小均勻...
饅頭蒸上氣之后轉(zhuǎn)成中火蒸15分鐘關(guān)火，不要立刻打開蓋子，關(guān)火之后門5分鐘再開蓋松軟的南瓜饅頭就做好了。
用南瓜泥和面不放水，做出的饅頭又松軟又好吃，成品金黃色很是漂亮。南瓜350g、中筋面粉400g，南瓜去皮切片蒸10分鐘，過篩壓成泥，放涼后加入酵母拌勻靜止10分鐘，然后加入面粉，揉勻成團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，發(fā)酵好的面團(tuán)分成小劑子，整形后放入蒸籠，餳15~20分鐘，讓饅頭劑再長胖一半，水開后蒸18分鐘，...
1、食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。2、南瓜去皮、去瓤切塊；蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；加面粉揉勻。3、蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大，手沾面粉插入試一下，基本不反彈即可。4、發(fā)好的面團(tuán)擠出空氣，揉勻；團(tuán)成長條。5、手拽成饅頭大小的劑子。6、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可，...
南瓜泥里放入酵母，揉成面團(tuán)后發(fā)醒半小時，這樣南瓜饅頭會松軟。方法如下：準(zhǔn)備材料：南瓜 300克、高筋面粉 少許、白糖 少許、酵母 少許、鹽 少許、溫水 少許。1、首先把準(zhǔn)備好的南瓜去皮切成片，蒸熟。2、接著把蒸熟的南瓜盤搗碎，放入少許的鹽和白糖，用工具攪拌均勻。3、攪拌均勻之后盆中放入高筋...
南瓜饅頭松軟又好吃做法如下：工具/材料：南瓜、普通面粉、豬油、酵母、糖、清水、硅膠鏟、鍋、盆、勺子、面板、籠屜。1、南瓜去皮，洗凈，蒸熟。2、把面粉放進(jìn)容器里，放入自己熬制的豬油。不喜歡的可以不加，最好放點。3、再放入白糖，多少看自己喜歡哈，是否放糖看自己喜好。4、南瓜倒成泥加入3克...
在做南瓜饅頭的時候，先把南瓜的皮削掉，放在鍋里面蒸熟，再放攪拌機(jī)打碎沫倒在碗里，加入面粉，酵母粉和水混合成比較軟的面團(tuán)，放置發(fā)酵半小時，發(fā)酵好了后揉成長條切成小塊， 后放在蒸屜上直接蒸就可以了。這樣做出來的南瓜饅頭，吃起來就是又軟又好吃的。Olivia林:生活中的大小事都是需要技巧來...
1、蒸南瓜 想要做南瓜饅頭，必須先蒸南瓜。南瓜清洗干凈之后把瓜瓤去掉，再次清洗然后放進(jìn)鍋里隔水蒸到變軟。2、做南瓜泥 南瓜蒸軟之后取出來放涼，用勺子將南瓜肉全部挖出來，剩下的皮不要了直接扔掉，然后用勺子把南瓜壓扁成南瓜泥。3、發(fā)面 溫水里面加上酵母，倒進(jìn)南瓜泥里面，然后纏上一些面粉...
舉例來說，可以按照以下步驟制作南瓜蒸饅頭：首先將南瓜去皮切片蒸熟后壓成泥狀；接著將面粉、酵母、白糖和南瓜泥混合揉成面團(tuán)并發(fā)酵至兩倍大；然后將面團(tuán)分成均勻的小劑子并揉成饅頭形狀；最后放入蒸鍋中進(jìn)行二次發(fā)酵并蒸制成熟即可享用松軟可口的南瓜蒸饅頭了。此外，還可以根據(jù)個人口味在食材中添加一些如...
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