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大米尖上凹槽發(fā)黃可能是買到了可以正常食用的黃粒米,這是由于其存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致稻谷發(fā)熱,從而碾出的大米呈黃色,也可能是之前買的大米發(fā)生了霉變,在特定的溫度濕度環(huán)境條件下產(chǎn)生的黃曲霉毒素,這種大米是不能正常食用的,對(duì)人體有很大的危害性。
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