一個(gè)刀款都是特別訂制的鋼胚。每一個(gè)刀胚都經(jīng)過(guò)熱鍛造之后，讓刀胚保有特別的硬度以及剛性，溫度多高、加熱多快、降溫多快都是經(jīng)驗(yàn)的累積。根據(jù)材料、硬度、厚度、大小來(lái)選擇設(shè)備。一般選用方法：2mm的用60T，2.5mm的用...
磨刀是用碳化硅砂輪、金剛砂輪、砂帶等打磨的。制造刀具初期的鋼材可以是鍛造成型刀具、鋼板切割成型刀具、鑄造成型刀具。關(guān)鍵是按刀具的工作要求選擇鋼料，水果刀就用一般國(guó)產(chǎn)刀具不銹鋼制作就可以，好點(diǎn)的用國(guó)產(chǎn)440C不銹鋼就夠，...
01首先我們制作刀具都需要一個(gè)東西---模版，也就是通常說(shuō)的模具，就是將模具放在一塊長(zhǎng)方形的鐵片上，用筆勾勒出刀得大致形狀，然后用切割機(jī)，吧多余部分削去。02然后在鐵片上找到把手位置，用電鉆來(lái)鉆孔，目的是...
就是在煉鐵水的時(shí)候，加一些其他的原料，最極端的就是加動(dòng)物血，甚至人血，甚至把整個(gè)人都放到鐵水里，以求摻進(jìn)去多種材料，做成好的合金。把這種鐵水澆成鐵塊，然后再用以上的方法，打造成刀。所謂千錘百煉，就是得經(jīng)過(guò)...
用百煉鋼制成的刀劍質(zhì)量很高。1974年，山東省臨沂地區(qū)蒼山漢墓中，出土了一把東漢永初六年（公元112年）制造的鋼刀，全長(zhǎng)111．5厘米，刀背有錯(cuò)金銘文：“永初六年五月丙午造卅湅大刀吉羊宜子孫”?！皽嫛?，即是煉的...
是用普通鋼鍛制刀身，然后用中、高碳的刀刃鋼鑲嵌到刀身上形成刃部。對(duì)刃部進(jìn)行鍛打成形、鏟刮出刃面、對(duì)刃部淬火、磨礪出精刃面（某些刀刃面上有美麗的花紋就是在這個(gè)時(shí)候完成的。而在更早期則是用澆注的方法完成），...
還有一類就是手工制作了。鋼材可能是上好的鋼材，也有可能是好幾種鋼材，通過(guò)加熱鍛打，折疊，旋轉(zhuǎn)折疊，包鋼，夾鋼等工藝打成刀條，經(jīng)過(guò)十多道工序的修形，研磨，最后熱處理，最后裝具成品。前一種大多開(kāi)刃鋒利，批量生產(chǎn)...
用三合鋼造出的刀，好處是具有復(fù)合層保護(hù)不易崩口、卷口。中間芯部的高碳合金鋼也讓刀具擁有高硬度，使用起來(lái)更佳的鋒利耐用。是刀具市場(chǎng)上非常不錯(cuò)的原材料。七鉻鋼是屬于高硬度材料，七鉻鋼造出來(lái)的菜刀更堅(jiān)硬更鋒利，...
菜刀制作流程菜刀制作流程分為“下料—安鋼—打發(fā)火—打版子—熱平—冷平—整形—起口—淬火—冷作拋光—浸油—校刀—粘商標(biāo)&mdash...
現(xiàn)代社會(huì)因?yàn)橐苯鸩牧蠈W(xué)的發(fā)展，不用傳統(tǒng)手工鍛打制刀而只用好鋼材制造的刀具就已經(jīng)擁有了非常好的質(zhì)量。鋒利度，耐用性，造價(jià)都可以替代手工制作的產(chǎn)品。所缺少的就是其中的文化，情懷。
2024/6/15
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