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首先把螃蟹背朝下鋪在蒸鍋里,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸20分鐘,直到螃蟹殼完全變紅即為蒸熟,然后調(diào)制蘸料,將姜去皮切成細(xì)絲,碟中放入適量的醋、鹽、味精和白糖拌勻,放入姜絲即可。
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首先把螃蟹背朝下鋪在蒸鍋里,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸20分鐘,直到螃蟹殼完全變紅即為蒸熟,然后調(diào)制蘸料,將姜去皮切成細(xì)絲,碟中放入適量的醋、鹽、味精和白糖拌勻,放入姜絲即可。
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首先把螃蟹背朝下鋪在蒸鍋里,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸20分鐘,直到螃蟹殼完全變紅即為蒸熟,然后調(diào)制蘸料,將姜去皮切成細(xì)絲,碟中放入適量的醋、鹽、味精和白糖拌勻,放入姜絲即可。
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蒸螃蟹的時(shí)候,一般可以不用看時(shí)間,只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了,沒(méi)有變色就說(shuō)明螃蟹還沒(méi)有熟,要繼續(xù)蒸,燒一鍋水,但水不要放太多,接著把握好水燒開(kāi)之后蒸螃蟹的時(shí)間就好了。
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蒸螃蟹的時(shí)候,一般可以不用看時(shí)間,只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了,沒(méi)有變色就說(shuō)明螃蟹還沒(méi)有熟,要繼續(xù)蒸,燒一鍋水,但水不要放太多,接著把握好水燒開(kāi)之后蒸螃蟹的時(shí)間就好了。
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蒸螃蟹的時(shí)候,一般可以不用看時(shí)間,只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了,沒(méi)有變色就說(shuō)明螃蟹還沒(méi)有熟,要繼續(xù)蒸,燒一鍋水,但水不要放太多,接著把握好水燒開(kāi)之后蒸螃蟹的時(shí)間就好了。
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蒸螃蟹的時(shí)候,一般可以不用看時(shí)間,只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了,沒(méi)有變色就說(shuō)明螃蟹還沒(méi)有熟,要繼續(xù)蒸,燒一鍋水,但水不要放太多,接著把握好水燒開(kāi)之后蒸螃蟹的時(shí)間就好了。
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蒸螃蟹的時(shí)候,一般可以不用看時(shí)間,只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了,沒(méi)有變色就說(shuō)明螃蟹還沒(méi)有熟,要繼續(xù)蒸,燒一鍋水,但水不要放太多,接著把握好水燒開(kāi)之后蒸螃蟹的時(shí)間就好了。
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蒸螃蟹的時(shí)候,一般可以不用看時(shí)間,只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了,沒(méi)有變色就說(shuō)明螃蟹還沒(méi)有熟,要繼續(xù)蒸,燒一鍋水,但水不要放太多,接著把握好水燒開(kāi)之后蒸螃蟹的時(shí)間就好了。
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蒸螃蟹的時(shí)候,一般可以不用看時(shí)間,只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了,沒(méi)有變色就說(shuō)明螃蟹還沒(méi)有熟,要繼續(xù)蒸,燒一鍋水,但水不要放太多,接著把握好水燒開(kāi)之后蒸螃蟹的時(shí)間就好了。