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1、顏色區(qū)別：綠殼蛋蛋殼為淡綠色，普通雞蛋蛋殼通常為淺粉色或白色；2、2、大小區(qū)別：綠殼蛋普遍要比普通雞蛋小巧；3、綠殼蛋的蛋白質(zhì)含量、微量元素含量都要比普通雞蛋高，而膽固醇含量卻更低，更健康更有營(yíng)養(yǎng)；4、價(jià)格區(qū)別：綠殼蛋要比普通雞蛋更貴，通常價(jià)格在普通雞蛋的兩到三倍左右。
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讓生雞蛋立起來(lái)可以在平面上撒點(diǎn)鹽，還可以在蛋的底部貼個(gè)雙面貼，或者在底部放粘土，還可以尋找蛋黃角度來(lái)找準(zhǔn)蛋黃的位置讓蛋黃下沉到底部就能立起來(lái)了，還可以使勁把雞蛋搖1分鐘使雞蛋里面的重心趨于平衡，雞蛋就更容易立起來(lái)。
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活珠子和毛雞蛋的區(qū)別在于毛雞蛋是雞蛋在孵化過(guò)程中導(dǎo)致雞胚發(fā)育停止，死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞，吃了容易被細(xì)菌污染和青少年內(nèi)分泌失調(diào)及性早熟，而活珠子是十二天左右的正在孵化中的雞蛋，它可以養(yǎng)顏美容，顯著改善因氣血虛虧所引起的多種癥狀。
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讓生雞蛋立起來(lái)可以在平面上撒點(diǎn)鹽，還可以在蛋的底部貼個(gè)雙面貼，或者在底部放粘土，還可以尋找蛋黃角度來(lái)找準(zhǔn)蛋黃的位置讓蛋黃下沉到底部就能立起來(lái)了，還可以使勁把雞蛋搖1分鐘使雞蛋里面的重心趨于平衡，雞蛋就更容易立起來(lái)。
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讓生雞蛋立起來(lái)可以在平面上撒點(diǎn)鹽，還可以在蛋的底部貼個(gè)雙面貼，或者在底部放粘土，還可以尋找蛋黃角度來(lái)找準(zhǔn)蛋黃的位置讓蛋黃下沉到底部就能立起來(lái)了，還可以使勁把雞蛋搖1分鐘使雞蛋里面的重心趨于平衡，雞蛋就更容易立起來(lái)。
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讓生雞蛋立起來(lái)可以在平面上撒點(diǎn)鹽，還可以在蛋的底部貼個(gè)雙面貼，或者在底部放粘土，還可以尋找蛋黃角度來(lái)找準(zhǔn)蛋黃的位置讓蛋黃下沉到底部就能立起來(lái)了，還可以使勁把雞蛋搖1分鐘使雞蛋里面的重心趨于平衡，雞蛋就更容易立起來(lái)。
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當(dāng)雞蛋重心與支點(diǎn)處于同一條鉛垂線，就能保持穩(wěn)定狀態(tài)。但是，由于雞蛋兩端呈球冠狀，重心容易偏離鉛垂線，導(dǎo)致雞蛋傾倒。因此，只需要在雞蛋底端提供相應(yīng)的支撐結(jié)構(gòu)，即可維持雞蛋重心。
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當(dāng)雞蛋重心與支點(diǎn)處于同一條鉛垂線，就能保持穩(wěn)定狀態(tài)。但是，由于雞蛋兩端呈球冠狀，重心容易偏離鉛垂線，導(dǎo)致雞蛋傾倒。因此，只需要在雞蛋底端提供相應(yīng)的支撐結(jié)構(gòu)，即可維持雞蛋重心。
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熟雞蛋黃可以制作沙拉醬，首先需要準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里并在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，并且撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟雞蛋黃并與材料攪拌均勻即可。
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