干花椒炒之前可以不用洗?；ń肥钦{(diào)味料比較干凈衛(wèi)生的，在用花椒的時候，是不用洗的，因為油遇到水的時候，容易濺一身都是，還有就是花椒用水洗的話，容易影響花椒的口味，這樣就得不償失了?；ń窔馕斗蚁?，有很多肉類都...
不能洗，現(xiàn)摘的花椒要及時晾曬。洗了容易發(fā)霉，晾曬對花椒商品價值影響極大，是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的關鍵環(huán)節(jié)。采摘花椒應選擇睛朗的天氣，避免陰雨或帶露水采收。邊采邊曬，上午采收，中午，下午晾曬爭取當天曬干，曬不干時要攤放在屋...
1、最好不要洗，洗了就把花椒的麻味散掉一些了。2、如果下鍋的時候有水的話，油會四處濺起，容易傷手。補充：花椒（學名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.），別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為蕓香科、花椒屬...
使用前用水洗一下就可以了。用溫水浸泡一下，花椒的味會更濃烈一些。不使用的時候沒必要去用水洗，再晾干。
不必。如果是你從市場里買來的花椒，在用之前略微清洗一下即可。你想知道買來的花椒，放在太陽底下曬一一不必清洗的，清洗后的花椒味道就會消失，沒有意義的行為。
生姜、辣椒等爆香后就可以繼續(xù)下面的制作美味了，而爆香時，油溫高，所以一般上而言，干花椒是沒必要清水洗的，否則在這樣高油溫下會傷手，再說，在這種油溫下，也沒必要擔心它的衛(wèi)生問題，對吧！希望您有一個好味口！
剛剪的花椒不需要水洗，因剛剪后的枝、干受傷處容易被水中的細菌感染產(chǎn)生干腐等疾病，最好等剪口愈合后進行噴水沖洗是可行的。
像這個青花椒買回來一定要清洗，因為上面有可能會有很多灰塵和農(nóng)藥。
曬前不用洗，反正曬的時候也會落灰塵，曬干后用的時候再洗
新鮮花椒洗干凈。取一個可密封塑料袋，把洗凈花椒倒進去，然后倒入涼白開。放進冰箱下層冷凍，等到要用時，把冰和花椒一起取出來，花椒就可以一直保持新鮮原味。1、把新鮮花椒，洗干凈。2、拿一個可以密封的塑料袋，把洗...
2024/6/22
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