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首先將蘿卜去皮切絲備用,然后加入配料,向面粉中加入清水,慢慢攪拌,往勺子里加入一點(diǎn)面糊,放在底部,然后在面糊中加入蘿卜絲,在表面再倒一層漿糊,在熱油中油炸,等餅子成型后直接脫模,油炸至兩面金黃色即可出鍋。
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首先將蘿卜去皮切絲備用,然后加入配料,向面粉中加入清水,慢慢攪拌,往勺子里加入一點(diǎn)面糊,放在底部,然后在面糊中加入蘿卜絲,在表面再倒一層漿糊,在熱油中油炸,等餅子成型后直接脫模,油炸至兩面金黃色即可出鍋。
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首先將蘿卜去皮切絲備用,然后加入配料,向面粉中加入清水,慢慢攪拌,往勺子里加入一點(diǎn)面糊,放在底部,然后在面糊中加入蘿卜絲,在表面再倒一層漿糊,在熱油中油炸,等餅子成型后直接脫模,油炸至兩面金黃色即可出鍋。
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首先將蘿卜去皮切絲備用,然后加入配料,向面粉中加入清水,慢慢攪拌,往勺子里加入一點(diǎn)面糊,放在底部,然后在面糊中加入蘿卜絲,在表面再倒一層漿糊,在熱油中油炸,等餅子成型后直接脫模,油炸至兩面金黃色即可出鍋。
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用料:熟肥腸一根、青椒一個(gè)、紅椒一個(gè)、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蠔油3克、生抽3克、白砂糖5克、鹽2克。食材清洗干凈,青紅椒切片,熟肥腸切段備用。油熱后加入蒜片姜片大火爆香,倒入青紅椒加調(diào)料翻炒均勻。倒入熟肥腸翻炒片刻即可出鍋裝盤。
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用料:豬大腸500克,青、紅椒共150克,水發(fā)木耳50克。調(diào)料:蔥1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1湯匙。先將豬大腸洗凈煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌制。木耳、青紅椒改刀三角片,姜切片,蔥切段,蒜拍成茸。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。