香椿有點(diǎn)苦也是可以吃的,因?yàn)橄愦槐旧砭蛶в锌辔?,屬于正常現(xiàn)象,但是太老的香椿不建議食用,因?yàn)槠浜械目辔端睾芨摺?/div>
把紅漢菜洗干凈,在洗菜的同時(shí),把下面的老紅漢菜葉直接摘掉,只留比較嫩的紅漢菜葉即可。準(zhǔn)備一些蔥末,姜末和蒜末。平底鍋里放花生油,待油熱后,先放入蔥末,姜末和蒜末煸炒,待炒出香味后,把紅漢菜放進(jìn)鍋中,反復(fù)翻炒,時(shí)間大約5分鐘。然后加入鹽,雞精還有少量糖進(jìn)行調(diào)味即可。
不是。只是長得像,味道不一樣。木姜菜又叫魚香菜,學(xué)名川滇香薷。藿香又叫山茴香。藿香常用來煮魚,木姜菜一般用來做豆花飯佐料。
可以先將竹筍清理干凈,并且去掉外皮,切掉成自己想要的形狀,然后在鍋里倒入適量的水和鹽,水開了就放入竹筍,煮3到5分鐘就撈出來,這樣就不會(huì)發(fā)麻了。
可以先將竹筍清理干凈,并且去掉外皮,切掉成自己想要的形狀,然后在鍋里倒入適量的水和鹽,水開了就放入竹筍,煮3到5分鐘就撈出來,這樣就不會(huì)發(fā)麻了。