做法：豆腐改成5厘米寬的對(duì)角的三角形，1厘米厚的片，用平盤裝上，撒上鹽腌一下，瀝去水分；豬肉剁成末；大蒜切成2厘米的段；豆瓣辣醬要剁碎；將豬油燒沸后下入豆腐，待兩面都煎黃后就取出；另外，再將油燒沸，下入...
豆腐的簡(jiǎn)單做法1鮮美豆腐湯的簡(jiǎn)單做法的做法食材準(zhǔn)備:豆腐不要太多，半塊足夠，記得是嫩豆腐，海鮮菇切成段雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出鍋。把起鍋...
1、豆腐切成2cm左右的方塊。2、姜切末,紅椒切小段。3、豆腐上撒上花椒面、鹽腌漬一會(huì)。4、鍋燒熱,鍋內(nèi)放入少許油將豆腐塊煎炸成每面都金黃色。5、撈出豆腐留少許油,煸香姜末然后將煎好的豆腐塊放入加入可樂(lè),生抽、中火燒...
家常豆腐好吃簡(jiǎn)單的做法：用料：老豆腐一塊、豆瓣醬一勺、姜2片、鹽一勺、生抽兩勺、蠔油一勺、豆瓣醬一大少、白糖一小勺、蔥花、蒜2瓣。步驟：1、準(zhǔn)備好材料。2、鍋內(nèi)倒油，下花椒粒，蔥段和蒜片，姜片煸炒出香味。
1、首先我們把韭菜洗凈放一旁備用，然后把一塊豆腐切成兩片重疊在一起，再切成條，最后切成小方塊，切好之后裝入大碗中。2、鍋中水燒開(kāi)，加一勺食用鹽，然后倒入豆腐焯水2分鐘，去除豆腥味。3、再把它撈出來(lái)，控干水分，...
1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。4、青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時(shí)放入蔥、姜、蒜...
步驟：1、豆腐切小塊，瘦肉剁碎，蒜切碎，辣椒蔥切丁。2、熱鍋熱鍋下豆腐轉(zhuǎn)中火煎。3、煎至表面微黃，盛出備用。4、鍋里留少許油放入蒜爆香，再放入辣椒。5、放入肉末炒散。6、加入耗油，醬油，白砂糖，鹽翻炒均勻...
步驟：1、青豆300克，用水泡著(配料表以外的水)，泡一晩上。2、泡好的青豆挑出雜質(zhì)和壞豆以及一些泡不開(kāi)的豆子，淘洗干凈。3、先調(diào)好醋水，1勺白醋放入碗中。4、加入5勺涼開(kāi)水，調(diào)勻。5、將一半的青豆放入豆?jié){機(jī)中...
詳細(xì)內(nèi)容01將豆腐用鹽水浸泡10分鐘，然后切成小塊。蔥、蒜、姜切好備用。02起鍋燒水，水開(kāi)后將豆腐放入鍋中焯水，撈出。03重新起鍋燒油，油熱后將豆腐放入鍋中，炸至兩面金黃，撈出備用。04起鍋燒油...
家常菜豆腐的做法：主料：豆腐280克、泡姜2個(gè)、小米辣2根、老抽2毫升、牛肉碎50克、豆瓣醬13克。輔料：香蔥兩根、水淀粉適量。步驟：1、豆腐切丁。2、泡姜切碎粒，小米辣切環(huán)，香蔥切蔥花。3、煮一大鍋水，倒入一些鹽，...
2024/8/8
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