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剁排骨首先選擇專業(yè)的砍骨頭的菜刀,砧板最好要選一塊厚實(shí)的木頭砧板,然后把排骨一根一根的劃開,利用拇指和中指無(wú)名指,小指全部握住刀把,只留食指用來(lái)夾住右面的刀背垂直對(duì)準(zhǔn)排骨砍下去,學(xué)會(huì)利用自己的巧勁。
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剁排骨首先選擇專業(yè)的砍骨頭的菜刀,砧板最好要選一塊厚實(shí)的木頭砧板,然后把排骨一根一根的劃開,利用拇指和中指無(wú)名指,小指全部握住刀把,只留食指用來(lái)夾住右面的刀背垂直對(duì)準(zhǔn)排骨砍下去,學(xué)會(huì)利用自己的巧勁。
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剁排骨首先選擇專業(yè)的砍骨頭的菜刀,砧板最好要選一塊厚實(shí)的木頭砧板,然后把排骨一根一根的劃開,利用拇指和中指無(wú)名指,小指全部握住刀把,只留食指用來(lái)夾住右面的刀背垂直對(duì)準(zhǔn)排骨砍下去,學(xué)會(huì)利用自己的巧勁。
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剁排骨首先選擇專業(yè)的砍骨頭的菜刀,砧板最好要選一塊厚實(shí)的木頭砧板,然后把排骨一根一根的劃開,利用拇指和中指無(wú)名指,小指全部握住刀把,只留食指用來(lái)夾住右面的刀背垂直對(duì)準(zhǔn)排骨砍下去,學(xué)會(huì)利用自己的巧勁。
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