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首先把蓮藕去皮切片，然后燒開水，把藕片倒開水里焯3分鐘斷生，接著撈出來(lái)后迅速泡在冷水里，這樣才能保持藕片的脆嫩，再拍好蒜，把辣椒切碎放碗里，并倒適量的醋，以及加鹽和白糖，一起攪拌均勻，接著鍋里燒開油，把滾熱的油倒在上一步的碗里，然后把藕片撈出來(lái)，與辣椒油混合攪拌即可。
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南瓜花可以做成爆炒南瓜花、南瓜花炒雞蛋、南瓜花粥等，以南瓜花炒雞蛋為例，制作方法：1、摘除南瓜花的瓜蒂，放到流動(dòng)的清水下洗干凈。2、將雞蛋打入碗里，將其打散后放入冷鍋熱油里炒熟，炒熟后裝盤備用。3、將南瓜花放入鍋里翻炒，翻炒幾分鐘后放炒好的雞蛋，再放入適量蔥花、鹽，拌均后出鍋即可。
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首先將清洗干凈的韭菜切碎備用，接著準(zhǔn)備一個(gè)空碗將雞蛋打入碗中，加入半勺鹽打散，然后起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，用筷子在鍋里不停攪動(dòng)，攪得越快雞蛋越碎，將切碎的韭菜、雞蛋、蝦皮倒入盆中攪拌均勻，最后加食用油，鹽，一勺雞精一起攪拌，這樣韭菜雞蛋餃子餡就做好啦。
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首先把辣椒清洗干凈，去掉辣椒蒂，水份控干后，把辣椒掰開，準(zhǔn)備兩頭大蒜拍碎，姜切絲備用，碗內(nèi)加入一勺鹽，白糖，雞精，蠔油，醋，用筷子攪拌均勻，把辣椒，蒜瓣，姜絲裝入大碗內(nèi)，倒入料汁抓均勻，最后蓋上保鮮膜，放冰箱保鮮2小時(shí)即可。
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烹飪曬干后的蘿卜干可以將蘿卜干放清水中去雜質(zhì)后洗凈，放入開水中焯一分鐘，用涼水沖涼放在一旁備用，蒜剁成泥狀并且辣椒切碎，把蒜泥和辣椒碎放同個(gè)碗里，把熱油澆在上面，往蒜泥辣椒碗里加入調(diào)料品調(diào)成味汁，把調(diào)好的醬汁淋在蘿卜干上，使其攪拌均勻即可。
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分開吸住的碗可以先用水浸泡，然后倒點(diǎn)洗潔精并把碗反過來(lái)，加熱一會(huì)后再用開水燙一下即可分開，也可以把吸住的碗放在鍋里用開水煮一小會(huì)，并且讓它自然涼，接著放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)后拿出用刀尖插入碗之間的縫隙輕輕撬一下即可，還可以輕輕磕碰或倒油潤(rùn)滑來(lái)打開。
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分開吸住的碗可以先用水浸泡，然后倒點(diǎn)洗潔精并把碗反過來(lái)，加熱一會(huì)后再用開水燙一下即可分開，也可以把吸住的碗放在鍋里用開水煮一小會(huì)，并且讓它自然涼，接著放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)后拿出用刀尖插入碗之間的縫隙輕輕撬一下即可，還可以輕輕磕碰或倒油潤(rùn)滑來(lái)打開。
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