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<&abs>三亞的特產(chǎn)有黃燈籠辣椒醬、椰子糖、椰子粉、山蘭酒、果脯等。<&list>黃燈籠辣椒醬是三亞最具獨(dú)特性的特產(chǎn)。<&list>椰子糖采用三亞新鮮的椰子原汁制成。<&list>椰子粉由新鮮椰肉榨取的椰漿用噴干法制成。<&list>山蘭酒是黎族采用生產(chǎn)的山蘭稻米釀制而得名。<&list>果脯香氣濃郁，味道酸甜可口。
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先用菜刀把椰子頂部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖輕戳一下小孔，再把吸管插進(jìn)去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，椰子就會裂開。
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先用菜刀把椰子頂部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖輕戳一下小孔，再把吸管插進(jìn)去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，椰子就會裂開。
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先用菜刀把椰子頂部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖輕戳一下小孔，再把吸管插進(jìn)去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，椰子就會裂開。
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椰子油是可以用來炒菜的，高溫加熱對椰子油的影響是最小的，而且用椰子油炒菜，不僅沒有過多有害物質(zhì)，還有椰子油獨(dú)有的清香，椰子油相比于其他油類，能增加體內(nèi)卡路里的消耗量，促使減肥過程更高效，而且椰子油涂抹在頭發(fā)上，能滋養(yǎng)頭發(fā)。
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打開青椰子可以在距椰子底部幾厘米處橫刀切，切開面尋找椰孔用筷子直接一戳插入小孔即可，或者將開椰器插入椰子表面，插穩(wěn)后左右旋轉(zhuǎn)幾下讓椰子開一個小口，也可以用嚼過的口香糖捻成尖鉆孔，或者一把鋒利的大刀順著椰青頂部的纖維一刀一刀砍下來。
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挑比較甜的椰子可以選擇帶皮的椰子，一般挑選現(xiàn)采現(xiàn)賣的最佳，還可以選擇看椰汁顏色，新鮮椰汁如果是乳白色汁液就會比較甜比較香，或者把椰子放在耳邊搖一搖聽聽有沒有椰子水的響聲，清脆聲音的才是最新鮮最甜的。
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可以把椰子汁倒出來，然后找到椰子的罩門，用十字螺絲刀或者長釘子開個洞，然后對準(zhǔn)椰子的赤道敲打，或者直接把椰子放在塑料袋里重錘敲擊即可，還可以把椰子放在冰箱冷凍一個小時，然后放在熱水里浸泡，椰子就會自動裂開。
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打開硬殼椰子需要先去掉椰棕，然后用一根筷子戳一戳裸露的椰殼表面上的三個小黑點(diǎn)，把里面的椰汁倒到容器里并保存好，此時可以用刀背或者錘子順著椰殼的紋理縱向敲打椰殼，破開到一定程度后用手掰扯，拿勺子刮下椰子內(nèi)壁的椰肉即可。
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分辨椰子水壞沒壞需要思考一下椰子水買回來離現(xiàn)在有多久，以及最近有沒有吃到過變味的椰子水，如果剛買不久，那么判斷一下懷疑椰子水變質(zhì)的外部原因，仍然不放心的話還可以采用嘗的方式查看椰子水里面是否有異味。
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椰糠自己來制作就比較麻煩，因為里面含有很多纖維，需要先把椰糠放入相應(yīng)大的容器，加入足夠的水，浸泡的時間越長效果越好，差不多浸泡24個小時左右，用釘耙翻動或者打泥機(jī)操作就可以了。
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打開硬殼椰子需要先去掉椰棕，然后用一根筷子戳一戳裸露的椰殼表面上的三個小黑點(diǎn)，把里面的椰汁倒到容器里并保存好，此時可以用刀背或者錘子順著椰殼的紋理縱向敲打椰殼，破開到一定程度后用手掰扯，拿勺子刮下椰子內(nèi)壁的椰肉即可。
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