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夏至是二十四節(jié)氣之一，在中國不同地區(qū)，夏至的飲食習(xí)俗有所差異，主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至?xí)r節(jié)，新麥已經(jīng)登場，所以面條是夏至的重要食物之一。
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首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。
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首先把青菜洗干凈，然后在鍋子里面倒入油，等油熟了之后，把青菜加進(jìn)去拿鍋鏟炒，炒軟之后加入水，然后加入鹽以及一些自己喜歡的一些調(diào)料，熟了之后就可以盛出來了。
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首先把青菜洗干凈，然后在鍋子里面倒入油，等油熟了之后，把青菜加進(jìn)去拿鍋鏟炒，炒軟之后加入水，然后加入鹽以及一些自己喜歡的一些調(diào)料，熟了之后就可以盛出來了。
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首先把青菜洗干凈，然后在鍋子里面倒入油，等油熟了之后，把青菜加進(jìn)去拿鍋鏟炒，炒軟之后加入水，然后加入鹽以及一些自己喜歡的一些調(diào)料，熟了之后就可以盛出來了。
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蔥湯需要準(zhǔn)備雞蛋和蔥，然后將雞蛋打入碗中加入食鹽攪拌均勻，將蔥切成小段后倒入蛋液中攪拌均勻，待鍋中水燒開后倒入蛋液，再次燒開后關(guān)火后根據(jù)個人口味加入調(diào)味料即可。
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薄荷葉子清洗干凈，瀝干水分備用。鍋中燒水，煮開。然后下入薄荷葉子，撒鹽，香油，煮開。出鍋盛出即可。
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綠豆湯、冬瓜排骨湯、冰糖蓮子湯、銀耳百合湯、鴨蛋湯。綠豆湯：綠豆含有蛋白質(zhì)、脂肪及人體所需要的多種氨基酸，還含有豐富的胡蘿卜素、維生素Ｂ、尼克酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。冬瓜排骨湯：冬瓜含有大量氨基酸、蛋白質(zhì)，有豐富的維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵等人體必需的礦物質(zhì)。排骨中含鈣特別豐富。
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首先將洋蔥，土豆以及火腿切成丁，然后起油鍋并放入切好的洋蔥炒軟，再加入面粉，放火腿以及土豆進(jìn)行翻炒，接著加水，牛奶和鹽攪勻，最后加玉米煮熟即可。
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首先把青菜洗干凈，然后在鍋子里面倒入油，等油熟了之后，把青菜加進(jìn)去拿鍋鏟炒，炒軟之后加入水，然后加入鹽以及一些自己喜歡的一些調(diào)料，熟了之后就可以盛出來了。
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