草魚肉切塊后，加少許鹽、淀粉等拌勻后腌制；再將蔥姜蒜爆香鍋，下入魚塊，翻炒數(shù)下，加生抽、醋、鹽各少許，倒入一碗水，待鍋里的魚湯微白時(shí)，加入少許鹽、胡椒粉調(diào)味，最后倒入水淀粉即可起鍋。這滑魚塊即可是菜...
豆腐滑魚豆腐中的高蛋白很多，鈣質(zhì)豐富，和魚一起燉能達(dá)到最好的補(bǔ)鈣效果！/食材/老豆腐、魚片、白菜、豆芽、香菇、姜片蒜瓣、蔥花、香菜、干辣椒胡椒粉、鹽、醋適量/步驟/1.洗凈食材，鮮菇切片，姜蒜切片...
滑魚塊的家常做法如下：1、主料：草魚塊500g、料酒2湯匙、生抽1湯匙、淀粉適量、姜粒少許。2、輔料：鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、砂糖1茶匙、水500g、醋1湯匙。3、草魚切成小塊，放入1茶匙鹽和1湯匙料酒，腌20分鐘。4、坐鍋...
3、這時(shí)在鍋里面燒好油，然后將魚塊放進(jìn)魚糊中攪拌，再放于油鍋中里面炸，當(dāng)炸到金黃色即可撈起；4、撈起后，然后再把鍋里油倒出，留至少許，再加下姜蔥進(jìn)行炒，再加入水和你剛剛做好的炸滑魚、味精、食鹽、白醋以...
1.魚肉斜切塊（象做水煮魚中的魚肉片的切法，只是厚一些而已），加蛋清、少許鹽、料酒、干淀粉，用手抓勻，放一點(diǎn)碼味約20分鐘。蔥切寸段；姜切細(xì)條；香菇洗凈去蒂并切花刀。2.炒鍋中倒多一些的油，燒至溫?zé)釙r(shí)，下...
滑魚塊的做法魚塊洗凈，瀝干水分，加鹽，料酒，花椒粉，蔥，姜，生抽，淀粉拌勻腌制半小時(shí)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述小米椒、青杭椒切圈，蒜瓣剝好（獨(dú)蒜切成小塊），蔥切小段，姜切絲待用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述取剁椒少許待用...
湖北滑魚塊的做法竅門:1、魚尾一條，去魚鱗洗凈。2、剁成麻將大小的塊，加適量料酒，生抽，淀粉拌勻腌半小時(shí)。3、各式配料準(zhǔn)備。4、姜切片，芹菜切段，蒜頭去皮拍破，小米椒切圈。5、鍋入注入適量油，入生姜，小米椒熗鍋...
1.食材：鱸滑魚。2.將蔥洗凈，切絲，待用。3.將適量的姜片鋪在蒸盤上。4.將鱸滑魚放在姜片上。5.炒鍋中加入適量的清水，放入蒸架。6.蓋鍋蓋，大火煮。7.水滾，把魚放在蒸架上。8.蓋鍋蓋，大火蒸。9.蒸的時(shí)間要...
1.取魚肉500克，剁成魚泥，加清水40克，精鹽4克，蔥姜汁25克，順著一個(gè)方向攪勻；2.攪至有粘性時(shí)，用手試擠一個(gè)魚丸，放入冷水中，如能浮起，隨即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個(gè)、濕淀粉50克、味精1.5克、熟豬油50...
網(wǎng)編在這兒就想給諸位來介紹一下有關(guān)滑魚塊的做法，假如大家心動(dòng)了那麼就和網(wǎng)編在這兒一起實(shí)際的看來一下吧!一、高手滑油炸小魚原材料用材主要材料：新鮮鯇魚1000克調(diào)料：木耳少量調(diào)味品：鹽、雞精、生姜沫、紹興酒、...
2024/5/13
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