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端午節(jié)主要吃的有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子,不同地區(qū)的粽子口味各有區(qū)別,北方地區(qū)喜歡吃甜粽,南方地區(qū)喜歡吃咸粽;2、打糕是東北延邊地區(qū)在端午節(jié)愛吃的美食;3、煎堆是福建地區(qū),端午節(jié)家家戶戶都要吃的美食;4、五黃是江浙一帶的習俗。
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端午節(jié)在每年的農(nóng)歷五月初五,是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,又被稱為端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、艾節(jié)、浴蘭節(jié)等;源于古代崇拜龍圖騰的部族舉行的圖騰祭祀,是先民創(chuàng)立用于拜祭龍祖、祈福辟邪的節(jié)日,后將端午節(jié)作為紀念屈原的節(jié)日。
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端午節(jié)主要吃的有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子,不同地區(qū)的粽子口味各有區(qū)別,北方地區(qū)喜歡吃甜粽,南方地區(qū)喜歡吃咸粽;2、打糕是東北延邊地區(qū)在端午節(jié)愛吃的美食;3、煎堆是福建地區(qū),端午節(jié)家家戶戶都要吃的美食;4、五黃是江浙一帶的習俗。
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吃粽子是人們?yōu)榱思o念屈原而形成的一種端午習俗,相傳在五月初五那天愛國詩人屈原懷抱大石投入了汨羅江,人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦傷害屈原的軀體,紛紛用竹筒裝入糯米投入江中,所以吃粽子就成了五月初五端午節(jié)的一大習俗。
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清明吃青團子,清明時節(jié),江南一帶有吃青團子的風俗習慣。也吃暖菇包,暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學名鼠曲草,又叫佛耳草,當?shù)厝朔Q為暖菇草。還吃馓子,我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
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清明吃青團子,清明時節(jié),江南一帶有吃青團子的風俗習慣。也吃暖菇包,暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學名鼠曲草,又叫佛耳草,當?shù)厝朔Q為暖菇草。還吃馓子,我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
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清明吃青團子,清明時節(jié),江南一帶有吃青團子的風俗習慣。也吃暖菇包,暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學名鼠曲草,又叫佛耳草,當?shù)厝朔Q為暖菇草。還吃馓子,我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
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清明吃青團子,清明時節(jié),江南一帶有吃青團子的風俗習慣。也吃暖菇包,暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學名鼠曲草,又叫佛耳草,當?shù)厝朔Q為暖菇草。還吃馓子,我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
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傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原,漁夫們劃起船只,在江上來回打撈,有位漁夫拿出準備的飯團等食物丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了就不會去咬屈大夫的身體,后來在每年的五月初五,就有了賽龍舟吃粽子的風俗,以此來紀念屈原。
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吃粽子是漢族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的主要習俗,相傳在五月初五那天愛國詩人屈原懷抱大石投入汨羅江,人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦傷害屈原的軀體,紛紛用竹筒裝入糯米投入江中,后來慢慢發(fā)展,五月初五端午節(jié)那天吃粽子就成了一大習俗。
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青團子:清明吃青團子是很多地區(qū)都有的習慣。春天吃嫩艾對身體健康也是很有幫助的。艾粄:艾粄是南方客家人清明必吃的美食之一,同樣也是用的艾草來做的,口感清香軟糯。馓子:古時候,清明前有個寒食節(jié),不能生火,只能吃冷的食物,于是人們做了麻油馓子。馓子為油炸食品,特別好吃,所以一直流傳至今。
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端午節(jié)吃粽子首先是為了紀念偉大的愛國詩人屈原,其次吃粽子也變成了團聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進身體機能的調(diào)節(jié)。