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夏至是二十四節(jié)氣之一，在中國不同地區(qū)，夏至的飲食習(xí)俗有所差異，主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至?xí)r節(jié)，新麥已經(jīng)登場，所以面條是夏至的重要食物之一。
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夏至是二十四節(jié)氣之一，在中國不同地區(qū)，夏至的飲食習(xí)俗有所差異，主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至?xí)r節(jié)，新麥已經(jīng)登場，所以面條是夏至的重要食物之一。
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夏至中的夏是“夏天”的意思，至是“極、最”的意思，所以夏至的意思就是夏季白天最長的一天。為每年的陽歷6月20日、21日或者22日中的一天，當(dāng)太陽運(yùn)行至黃經(jīng)90度時(shí)為夏至。
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喝谷雨茶，在我國南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣。食香椿，北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)。烏米飯，谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，肇興侗寨有吃烏米、打花臉、播稻種習(xí)俗。三色飯，谷雨時(shí)節(jié)苗族會(huì)迎來傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”，苗家這天會(huì)吃三色飯。
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喝谷雨茶，在我國南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣。食香椿，北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)。烏米飯，谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，肇興侗寨有吃烏米、打花臉、播稻種習(xí)俗。三色飯，谷雨時(shí)節(jié)苗族會(huì)迎來傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”，苗家這天會(huì)吃三色飯。
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清明節(jié)源自上古時(shí)代的春祭活動(dòng)，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)日。清明節(jié)習(xí)俗甚多，全國各地文化不同，但掃墓祭祖、踏青是共同基本禮俗主題。清明掃墓即為墓祭，謂之對祖先的思時(shí)之敬，祭掃祖先是對先人的緬懷方式，其習(xí)俗由來久遠(yuǎn)。
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冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日-23日之間。冬至是我國重要的歲時(shí)節(jié)日，古代民間有冬至大如年之說，其節(jié)日習(xí)俗傳承已近3000年，是中華民族寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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秋分，日居于秋季90天之中，平分了秋季，南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋，太陽在這一天直射地球赤道，24小時(shí)晝夜均分，各12小時(shí)。
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