做法:1、制作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調(diào)勻。2、烤箱調(diào)至200℃,烤烤大蝦。一邊烘烤一邊涂抹蛋黃液。3、待蝦肉完全變白,表白烤成金黃后裝盤(pán)點(diǎn)綴即可。大蝦基礎(chǔ)處理1、切開(kāi)背部剔除紗線。2、暫...
1:準(zhǔn)備好食材,將蝦子剪須及去頭部尖刺端,剪開(kāi)蝦背.蒜頭切末2:準(zhǔn)備烤盤(pán),放上處理好的蝦子,再放上蒜末3:再灑上義大利香料及現(xiàn)磨里胡椒粒和鹽4:用湯匙或筷子,將蝦子翻拌5:烤箱以200度預(yù)熱約6~7分,放...
1、準(zhǔn)備食材,蝦要新鮮的。2、蝦先清洗一遍。3、用剪刀剪掉胡須,從背部剪開(kāi),用牙簽挑出泥腸,沖洗干凈,用廚房紙吸干水分備用。4、大蒜,生姜切碎。5、切好的生姜大蒜放入蝦盤(pán)中,再加少量的白酒。6、橄欖油。7、現(xiàn)...
1、首先準(zhǔn)備好要用到的食材,8只新鮮的大蝦,將大蝦清洗干凈,去掉蝦線備用。2、洗干凈的大蝦裝入盤(pán)中,加入兩勺生抽,簡(jiǎn)單攪拌一下。3、再倒入一勺料酒去腥,最后灑入一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒粉黑胡椒粉,大家可以用自己現(xiàn)磨的,...
1、將熟南美對(duì)蝦背部用剪刀剪開(kāi),用牙簽挑出里面的腸線,然后用水沖洗一下,瀝干水分。2、將鹽,黃酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入蝦中抓勻。3、將蝦一只只排入可以放微波爐的盤(pán)子里面,再在上面撒上少許的鹽...
1、烤箱烤大蝦200度十分鐘左右。2、烤箱烤大蝦方法:⑴準(zhǔn)備材料:蝦13只、大蒜兩瓣、生姜四五片、現(xiàn)磨黑胡椒適量、鹽適量、白酒少量、檸檬適量。⑵蝦先清洗一遍。⑶用剪刀剪掉胡須,從背部剪開(kāi),用牙簽挑出泥腸,沖洗干凈...
如題,我想知道:烤箱怎么烤大蝦好吃烤箱烤大蝦的做法介紹
烤箱烤蝦具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:蝦180g、鹽少量、辣油少量、烤料4克。1、第一步把蝦處理好,去除蝦線,用清水洗凈。2、瀝干水分后放入食用鹽,辣油,烤料,撒均勻。3、撒好后蝦裹上錫紙,,放入...
2.海蝦洗凈,剪去蝦須,挑出蝦線。3.烤碗中放一張稍大的燒烤用油紙,裁剪的要大些,方便將食材全部包裹,再將海蝦都放進(jìn)去。4.倒入事先煮好的花雕酒料汁,上面再擺放上蔥姜片。5.然后將燒烤紙包裹起來(lái),兩頭卷一卷...
5.在每一只展開(kāi)的蝦肉上加一勺蠔油蒜粒,再撒幾粒小米辣。不喜歡辣的,可以換成紅色或者黃色彩椒都行,就是別用綠色的,高溫烘烤后綠色的會(huì)變暗。6.將烤盤(pán)放入預(yù)熱好了的烤箱中,190度7分鐘,至大蝦全部變色,香味四溢...