-
新菜刀使用前可以用洗完米后的水洗菜刀，洗米的水是天然洗滌劑，非常實(shí)用，菜刀洗干凈后可以開鋒處理，家里有砂輪的可以用砂輪，沒(méi)有的話可以用陶瓷碗，把右手的刀傾斜30度，把刀從上到下均勻地磨二十次左右，在菜刀上涂點(diǎn)食用油，防止生銹和氧化。
-
洗過(guò)的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長(zhǎng)時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
-
洗過(guò)的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長(zhǎng)時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
-
洗過(guò)的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長(zhǎng)時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
-
洗過(guò)的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長(zhǎng)時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
-
洗過(guò)的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長(zhǎng)時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
-
洗過(guò)的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長(zhǎng)時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
-
洗過(guò)的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長(zhǎng)時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
-
剁排骨首先選擇專業(yè)的砍骨頭的菜刀，砧板最好要選一塊厚實(shí)的木頭砧板，然后把排骨一根一根的劃開，利用拇指和中指無(wú)名指，小指全部握住刀把，只留食指用來(lái)夾住右面的刀背垂直對(duì)準(zhǔn)排骨砍下去，學(xué)會(huì)利用自己的巧勁。
-
洗過(guò)的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長(zhǎng)時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07