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1、金屬元素：鐵是金屬元素，一般是白色或銀白色，鋼的化學(xué)成分可以有很大變化。2、用途：鐵常用于鐵門、易拉罐、菜刀等，鋼常用于生活中的柵欄、不銹鋼鐵門等。3、含碳量：鋼的含碳量為0.03%～2%。含碳量2%～4.3%的鐵碳合金稱生鐵。4、成本：一般情況鋼比建筑中使用的鐵更具成本效益。
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洗過的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
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洗過的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
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洗過的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
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洗過的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
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洗過的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
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洗過的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
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不銹鋼刀不快了可以用磨刀石磨刀也可以直接花點(diǎn)錢讓專業(yè)師傅磨刀，還可以使用砂紙磨刀，或者可以用多張報(bào)紙疊緊并且把上下端弄齊，固定好之后在刀上沾上一些清潔劑，把卷起的舊報(bào)紙一端弄少許水，從刀尾向刀尖來回摩擦數(shù)次即可。
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洗過的菜刀想要不容易生銹，可以在每次使用完菜刀后都洗干凈并將菜刀擦干，也可以把菜刀浸入石灰水中，或者在每次用完刀后先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍，長時(shí)間不用的菜刀那么可以在表面抹一層食用油。
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