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將剝好的毛豆裝進(jìn)保鮮盒,裝進(jìn)冰箱冷凍,可保存比較久的時(shí)間。處理好的毛豆不能帶有生水,而且要分袋包裝,密閉隔絕空氣,然后才能放進(jìn)冷凍室保存。
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可以。西瓜是一種常見的水果,糖分含量高,容易發(fā)酸變質(zhì),放冰箱冷凍雖然可以抑制細(xì)菌繁殖,防止它變質(zhì),但是冰箱冷凍層的溫度過低,將西瓜放入冷凍后,其果肉容易被凍傷,受到冷害,其中的營養(yǎng)成分也會流失,導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值降低。
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化凍了的肉吃不完也應(yīng)立即加工食用,不得存放,如果在室溫下存放太久,食物很容易變質(zhì),可能引起食物中毒,為了避免反復(fù)解凍,可以將大部分食材切成小塊,每次食用后分開存放,下次食用方便。
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切好的蒜苗不可以冷凍保存,保存蒜苗首先保證冰箱內(nèi)部一定要清洗干凈且無異味,再準(zhǔn)備一定的清水,將切好的蒜苔放在冰箱冷藏層內(nèi),盡量蒜苗周邊不要放其他的剩飯剩菜,將先前準(zhǔn)備好的一盆清水放在蒜苗旁邊,檢查一下冰箱內(nèi)部是否有蚊蟲沖進(jìn)去即可。
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蒸熟的面筋如果是短期保存,就將面筋瀝干水后放進(jìn)冰箱存放,如果長期保存就可以將面筋先用油炸一次形成水面筋然后撈起來并進(jìn)行風(fēng)干,這樣就能將面筋保存的時(shí)間長一些。
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蔬菜燙熟后可以冷凍保存,但是不可以存放太久,一般一天之內(nèi)最好是吃掉,因?yàn)槭卟嗽俚鸵稽c(diǎn)的溫度,下面會產(chǎn)生很多有毒物質(zhì),如果存放的時(shí)間太久了,就不宜食用了,所以不要冷凍太久,不然會影響身體健康。
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如果是沒有剝皮的荷蘭豆想要長時(shí)間儲存可以先不清洗直接放冰箱冷藏,如果是已經(jīng)剝出來的豆粒,那就將剝了皮的荷蘭豆放進(jìn)袋子里然后密封,并平鋪整齊放入冰箱的冷凍室里直接冷凍即可。
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煎冷凍后的韭菜盒子需要往鍋里加入適量的食用油,將從冰箱取出的韭菜盒子排到鍋中煎一會兒直到底部微微焦黃,加入適量清水在鍋中,蓋上蓋子轉(zhuǎn)為中火繼續(xù)煎,三分鐘后打開鍋蓋,繼續(xù)煎到鍋里的水分基本蒸發(fā)完,用鍋鏟翻一下韭菜盒子看一下底部的著色情況即可。
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切好的蒜苗不可以冷凍保存,保存蒜苗首先保證冰箱內(nèi)部一定要清洗干凈且無異味,再準(zhǔn)備一定的清水,將切好的蒜苔放在冰箱冷藏層內(nèi),盡量蒜苗周邊不要放其他的剩飯剩菜,將先前準(zhǔn)備好的一盆清水放在蒜苗旁邊,檢查一下冰箱內(nèi)部是否有蚊蟲沖進(jìn)去即可。
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蔬菜燙熟后可以冷凍保存,但是不可以存放太久,一般一天之內(nèi)最好是吃掉,因?yàn)槭卟嗽俚鸵稽c(diǎn)的溫度,下面會產(chǎn)生很多有毒物質(zhì),如果存放的時(shí)間太久了,就不宜食用了,所以不要冷凍太久,不然會影響身體健康。