1蔥蒜洗凈，蔥切蔥花，蒜剁蒜沫。2豆腐切成半個(gè)麻將牌大小的小方塊。3將牛肉切沫。4鍋內(nèi)加清水，放1克鹽，燒開下豆腐，焯水撈出備用。5鍋內(nèi)下20克色拉油，大火將油燒...
1、南豆腐一塊，肉餡二兩，小蔥半顆。2、調(diào)料：干辣椒，醬油，豆豉，白糖，辣醬，鹽，味精，油，花椒粉。3、豆豉和辣椒醬剁碎。4、準(zhǔn)備水淀粉，干辣椒剪碎，姜蒜末預(yù)備好。5、豆腐切小塊放入燒開的水中稍焯，水中放...
做法：豆腐先用水煮幾分鐘，加點(diǎn)鹽煮，去豆腥味，然后撈出瀝一下水份。鍋內(nèi)倒油，炒肉末。倒入姜蒜末，加了一點(diǎn)小米辣，因?yàn)橄矚g吃辣。加入豆瓣醬和生抽。加入水或者高湯，然后倒入豆腐。先放入蒜苗段的白色部分，用鍋鏟推...
1準(zhǔn)備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。2鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉...
1、把豆腐切小塊，香蔥洗凈切末，大蒜去皮切末。2、把豆腐放入微波爐高火叮3分鐘拿出。3、倒出多余的水，把這水里加麻婆豆腐調(diào)味料，加紅油拌均勻。4、再進(jìn)微波爐高火叮2分鐘取出，撒上胡椒粉，麻婆豆腐即可制作完成。
如題，我想知道:麻婆豆腐的家常做法麻婆豆腐的做法大全
做法1、豆腐切丁，香蔥、生姜、大蒜、干辣椒切細(xì)末備用。2、鍋內(nèi)放入油燒熱，先爆香蔥末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟。3、加入適量水，煮開后加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘。4、再用水...
輔料：蒜苗兩根、豆瓣醬十五克、豆豉少許、辣椒面兩克、花椒粉一克、醬油三兩滴、白糖五克、水生粉少許麻婆豆腐之步驟步驟一、先把豆腐切成一厘米左右的小方塊，然后準(zhǔn)備個(gè)盆，倒入適量的開水，加入2克食用鹽攪拌融合，再...
簡易版麻婆豆腐-保證下飯的【麻辣豆腐】的做法步驟：11準(zhǔn)備原料簡易版麻婆豆腐-保證下飯的【麻辣豆腐】的做法步驟：22豆腐加鹽焯水簡易版麻婆豆腐-保證下飯的【麻辣豆腐】的做法步驟：33熱鍋涼油炒香花椒后，倒...
豆腐,豬肉,蔥,姜,蒜,小米辣適量豆瓣醬,老抽,生抽,胡椒粉,花椒,淀粉適量麻婆豆腐的做法:1.豆腐切丁,豬肉切末,其他配菜切好2.豬肉末加入老抽,生抽,胡椒粉拌勻3.淀粉加水?dāng)嚢杈鶆?留到最后勾芡4.鍋內(nèi)加油,小火炒...
2024/4/25
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