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將自己做好的涼皮分開裝好放在保鮮盒里，然后放在陰涼的地方這樣可以保存大概半天左右，還可以把涼皮放在冰箱中冷藏起來，涼皮在存放的時候，最好是放在通風(fēng)干燥的地方并且敞開保存即可。
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制作涼皮沒有盤可以直接使用平底鍋制作，首先需要將普通面粉或者是高筋面粉加入清水?dāng)嚭途鶆?，和好面后靜置半小時，把面團(tuán)放在水里進(jìn)行揉，然后拿出平底鍋，開小火，把面團(tuán)放上去以后并不斷晃動，等到?jīng)銎げ辉俪梢后w后即可。
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制作涼皮沒有盤可以直接使用平底鍋制作，首先需要將普通面粉或者是高筋面粉加入清水?dāng)嚭途鶆颍秃妹婧箪o置半小時，把面團(tuán)放在水里進(jìn)行揉，然后拿出平底鍋，開小火，把面團(tuán)放上去以后并不斷晃動，等到?jīng)銎げ辉俪梢后w后即可。
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制作涼皮沒有盤可以直接使用平底鍋制作，首先需要將普通面粉或者是高筋面粉加入清水?dāng)嚭途鶆?，和好面后靜置半小時，把面團(tuán)放在水里進(jìn)行揉，然后拿出平底鍋，開小火，把面團(tuán)放上去以后并不斷晃動，等到?jīng)銎げ辉俪梢后w后即可。
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制作涼皮沒有盤可以直接使用平底鍋制作，首先需要將普通面粉或者是高筋面粉加入清水?dāng)嚭途鶆?，和好面后靜置半小時，把面團(tuán)放在水里進(jìn)行揉，然后拿出平底鍋，開小火，把面團(tuán)放上去以后并不斷晃動，等到?jīng)銎げ辉俪梢后w后即可。
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制作涼皮沒有盤可以直接使用平底鍋制作，首先需要將普通面粉或者是高筋面粉加入清水?dāng)嚭途鶆颍秃妹婧箪o置半小時，把面團(tuán)放在水里進(jìn)行揉，然后拿出平底鍋，開小火，把面團(tuán)放上去以后并不斷晃動，等到?jīng)銎げ辉俪梢后w后即可。
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涼皮做出來不勁道可能是因?yàn)闆]有蒸熟，也可能是因?yàn)槌恋硐碌拿娣鬯沟貌桓蓛魧?dǎo)致面粉糊太稀，或者因?yàn)檎舻臅r候放的粉漿太厚不容易熟透，也有可能是因?yàn)橹谱髦暗拿鏉{處理不到位所致，兌漿是絕對不可忽視的一個環(huán)節(jié)。
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制作涼皮沒有盤可以直接使用平底鍋制作，首先需要將普通面粉或者是高筋面粉加入清水?dāng)嚭途鶆?，和好面后靜置半小時，把面團(tuán)放在水里進(jìn)行揉，然后拿出平底鍋，開小火，把面團(tuán)放上去以后并不斷晃動，等到?jīng)銎げ辉俪梢后w后即可。
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涼皮做好后揭不下來可以在面粉內(nèi)加入少許鹽，再加入適量水和成干濕適中的面團(tuán)，面團(tuán)先蓋上保鮮膜再蓋上濕布靜置30分鐘，接著在盆內(nèi)放入水反復(fù)搓洗，把發(fā)好的面筋上鍋蒸等面漿水沉淀后先在盤底刷上熟油再舀入適量粉漿，熱水上鍋蒸即可。
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涼皮做出來不勁道可能是因?yàn)闆]有蒸熟，也可能是因?yàn)槌恋硐碌拿娣鬯沟貌桓蓛魧?dǎo)致面粉糊太稀，或者因?yàn)檎舻臅r候放的粉漿太厚不容易熟透，也有可能是因?yàn)橹谱髦暗拿鏉{處理不到位所致，兌漿是絕對不可忽視的一個環(huán)節(jié)。
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