熱天要多吃蒸菜，這6道蒸菜，蒸一蒸營養(yǎng)不上火，出鍋鮮美到流口水。一、【銀魚肉沫蒸絲瓜】夏天是吃絲瓜的時令季節(jié)，絲瓜蒸著吃也是非常不錯的吃法，搭配上銀魚和肉末一起蒸，鮮甜美味，葷素搭配營養(yǎng)也更全面。蒸一蒸...
鍋內(nèi)燒水，放上篦子，蓋上鍋蓋用大火把水燒開，水燒開以后把娃娃菜放入鍋中蒸8分鐘。8分鐘以后娃娃菜已經(jīng)蒸熟，充分吸收蒜香入味，把娃娃菜取出，撒上蔥花，一道口感脆嫩的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好了。1.準(zhǔn)備食材：準(zhǔn)備兩節(jié)...
第四道：蒸鱸魚剛殺好的鱸魚一條，將魚鱗、魚鰓、表面的粘液、魚肚內(nèi)的貼骨血都處理干凈，再用蔥姜和蔥姜水腌制一會兒。腌制幾分鐘后沖洗一下，再給蒸盤內(nèi)放蔥姜絲，鱸魚放上蒸盤，表面也放蔥姜絲。蒸鍋內(nèi)加水煮開...
家常蒸菜有粉蒸肉、剁椒魚頭、四喜丸子、東坡肉、干菜扣肉、肉餅蒸蛋、隔水蒸雞等。粉蒸肉：需要將五花肉裹上米粉小火蒸制1個小時左右。五花肉油潤軟糯，香味濃郁。剁椒魚頭：精髓在于魚的鮮味和剁椒鮮辣的融合。四喜丸子：由...
（1）食材：蒜蓉、娃娃菜、姜蔥蒜、油鹽、醬油。（2）娃娃菜先擺盤切大條，或者一分為二。（3）將尖椒切碎，蔥末，蒜蓉撒入娃娃菜盤子里先隔水蒸6分鐘蒸熟。（4）熱鍋后先爆香辣椒、蒜蓉，加入醬油、白糖、鹽，水...
下面，我就來推薦5道簡單易做、營養(yǎng)又好吃的蒸菜：有青菜與雜糧的組合、有青菜與海鮮、豆腐等的組合，食材都是家常、應(yīng)季、易買的，喜歡的朋友不妨試試~原料：西葫蘆1個，胡蘿卜半個，玉米面半小碗，蒜泥，香菜末，...
蒸肉末茄夾這道蒸菜其實就是做茄夾,只是我們不是用來炸而是蒸,炎熱的三伏天,蒸著吃比油炸更健康,營養(yǎng)好不上火。肉餡的部分跟調(diào)餃子餡是一樣的,7分瘦肉3分肥肉,這樣吃口感更鮮嫩。茄子是偏寒涼的,是有很好的清除自由基、抗氧...
下面分享7道家常蒸菜的做法，健康無油煙，簡單又方便！食材：五花肉或豬腿肉400克，咸墨魚3只，姜絲適量，白糖半茶匙1、腌制的咸墨魚表面有很多粗鹽，要沖洗干凈，從墨魚中間切開，抽掉透明的魚骨，切掉墨魚的眼睛...
蒸的家常菜有：絲瓜、黃秋葵、茄子、莧菜、油菜、茼蒿、空心菜等等。“蒸”是中國家庭烹調(diào)的一種經(jīng)典形式，廚師讓飯和菜一起蒸，能夠一起熟，不僅保持了菜肴的原形、原汁、原味，還能很大程度上保存菜的各種營養(yǎng)素，口味鮮...
多吃哪幾道家常蒸菜，營養(yǎng)不上火，好吃又簡單呢？蒜香杏鮑菇食物：杏鮑菇、大蔥、大蒜瓣、小米辣、鹽、生抽、耗油、白砂糖、芝麻油。作法：杏鮑菇除掉老放的根處清洗，切成厚片，大面積上應(yīng)該用刀加上刀花，只切一面，...
2025/1/20
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