大白菜1棵、辣椒面適量、花椒面適量、姜適量、蒜適量、蘋果適量、梨適量、味精適量、鹽適量。步驟1、大白菜洗凈后切成四半。2、在每一層葉片間撒鹽，放容器里腌至出水。3、撈出再次用清水洗一下。4、放菜籃里瀝干鹽水...
1、黃瓜選好后用清水洗干凈。2、然后把洗干凈的黃瓜放在大盆里面，撒上鹽，多一些。3、把鹽散好后攪拌一下，讓黃瓜全身都蘸上鹽。4、然后就放在哪里就可以了，不需要蓋蓋。讓自然的腌制，在腌制的過程中，黃瓜會出水...
泡菜的腌制方法如下：1、先準備一個洗干凈的包菜，把包菜撕好，清洗干凈，然后放在透氣的工具上面完全晾干水分。2、準備水蘿卜、胡蘿卜和芹菜，也一起清洗干凈，放在透氣的工具上面晾干水分備用。3、把晾干水分的菜倒入一個無...
①把芥菜心洗凈，一斤菜大約用20克鹽腌10分鐘，用手把菜搓軟使得菜更爽口。②把菜放入沸水中氽一下水，只是稍微煮一下，不能完全煮熟，氽水時間不超過一分鐘。③把菜撈起放入事先準備好的容器內(nèi)。④氽過菜的水不要倒掉...
制作方法:(1)蘿卜塊洗凈，切成2cm見方的塊，放入鍋中，撒上25g鹽，腌制30分鐘左右，取出。(2)洋蔥去皮洗凈切碎，大蒜去皮洗凈切成蒜末，生姜洗凈切成姜末，芹菜洗凈切成3厘米長的段。(3)將辣椒粉撒在蘿卜塊上攪拌均勻，...
做法：1、先把尖椒蒂剪掉，然后把尖椒沖洗干凈，晾干水分，然后切成辣椒圈；2、在辣椒圈撒上一把鹽一把糖，腌制20分鐘，把尖椒腌出水；3、把香蔥切成段，準備好的姜蒜剁碎備用，小米椒碎，洋蔥切成小塊。4、辣椒腌出水后...
1、把黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、尖椒等食材用清水洗凈，瀝干水分切成寸段或者切成厚一點的片都可以，放入拌菜盆中撒上食鹽腌制一天左右，中間一兩個小時翻拌一次，讓食材都充分的腌透。2、大蒜剝皮洗凈切成片備用；姜削皮洗凈...
腌辣椒做法1、準備洗凈的青線椒一斤左右，從中間片開，一分兩半，這樣腌出的辣椒會更加入味，然后放入盆中。2、蒜子一小把切成蒜片，放入辣椒盆中，再放入一小把干豆豉，加入食鹽10克，白糖5克，高度白酒20毫升，用手抓...
做法：1、選黃白幫把白菜，切成大塊，撒鹽腌漬兩小時左右，鹽放的少的話多腌一小時左右。腌至水分出來以后用清水洗兩遍去去鹽，可以撕一小片嘗一下咸淡，可以了輕輕攥出水分撈出，不要攥太干。2、準備配菜，蘋果和梨...
鹽菜腌制做法如下：材料：大芥菜。1、準備大芥菜并洗干凈。2、把水分晾干。3、把大芥菜切成細絲。4、放入蒸鍋蒸至熟透。5、放在竹盤中曬制，當曬干后，再放入蒸鍋中蒸制，現(xiàn)在這是一蒸。6、這已經(jīng)是二蒸了，看顏色...
2024/7/29
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