干白菜和新鮮白菜不一樣，吃起來(lái)非常有嚼勁。⑶、干茄子新鮮茄子的吃法很多，可以做成醬爆茄子、涼拌、燒烤，但是時(shí)間吃長(zhǎng)了會(huì)感覺很膩，滿樹都掛滿茄子都不想去摘，既然吃不動(dòng)它，那只有做成干茄子了，干茄子的制作很...
第一步：曬茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來(lái)比較瘦癟的茄子，否則做出來(lái)的茄子干口感會(huì)非常的不好。然后清洗所選茄子的根部，不需要削皮。你可以根據(jù)自己的喜好把茄子切成滾刀片或...
步驟/方法：一、最好選擇新鮮的茄子來(lái)烘干茄子，然后清洗所選茄子的根部，但不需要削皮。你可以根據(jù)自己的喜好把茄子切成滾刀片或粗條，當(dāng)然，把茄子切成條更容易干。然后把切好的茄子放進(jìn)煮沸的蒸鍋里，蒸一會(huì)兒就出鍋了，...
將茄子皮洗凈，切成細(xì)末備用，要細(xì)細(xì)地切成小末，越細(xì)小越好；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將蒜去皮，洗凈，切成蒜泥備用；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述在鍋里放入適量色拉油，放多一點(diǎn)；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將蒜泥放入鍋中，炒出香味；請(qǐng)點(diǎn)...
如題，我想知道:最簡(jiǎn)單的腌制干茄子怎樣做
可以說(shuō)，有這一道菜，我夏天能多干幾碗飯。干豆角這個(gè)就更加簡(jiǎn)單，就是將我們的長(zhǎng)豆角收集起來(lái)，然后趁著夏天的長(zhǎng)時(shí)間暴曬，將豆角曬干。干豆角的制作方法和干茄子的制作方法相同。吃起來(lái)口感有嚼勁，而且會(huì)有那種曬干的...
直接在太陽(yáng)下晾曬。茄子干是常見的一種食材，是新鮮的茄子直接晾曬成的，制作流程非常簡(jiǎn)單。需要注意茄子要切片，使茄子面積盡可能大的接觸到陽(yáng)光，晾曬時(shí)間取決于陽(yáng)光的強(qiáng)度大小?？梢酝ㄟ^(guò)用指甲掐茄子干，來(lái)判斷茄子干水分是否...
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述把所有的食材準(zhǔn)備好，肉可以加生粉腌制十分鐘，茄子干要提前三個(gè)小時(shí)就泡好先。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述冷鍋上灶把姜蒜干辣椒爆香，肉片倒入翻炒，再把茄子干爆炒，最后把佐料依次加入。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述...
茄子干做法1、選擇茄子干燥茄子。最好選擇新鮮嫩茄子，尤其是肉厚肉肥的圓茄子，更適合曬干茄子，老的茄子含有較多對(duì)人體有害的茄堿，而且味道不是很好，所以不適合烘干茄子，尤其是秋后老茄子含有較多茄堿。2、加工茄子...
第一步、買一些新鮮茄子，表皮光滑鮮亮，捏起來(lái)硬中帶軟的茄子比較新鮮。茄子洗干凈后不用削皮，切掉頭尾，再切成2厘米寬的茄子條。第二步、把茄子放進(jìn)大盆里，撒一些食鹽，可以多撒一些，用手翻拌均勻，腌制3個(gè)小時(shí)，把...
2024/6/21
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