-
七夕節(jié)有吃餃子、巧果、巧酥等風俗。1、吃餃子是鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗。2、浙江各地在這一天用面粉制成各種小型物狀,用油煎炸后稱巧果。3、還有許多民間糕點鋪,喜歡制一些織女形象的酥糖,俗稱巧人或巧酥。
-
1、吃西瓜,在立秋這一天,民間會有吃西瓜的習俗,稱之為“啃秋”。2、吃餃子,在立秋吃餃子也叫做"搶秋膘”。3、吃桃,在浙江杭州這一帶有立秋吃秋桃的習俗,桃子不僅營養(yǎng)豐富,而且寓意吉祥。
-
1、先燒一鍋開水,水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒,再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱,油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。
-
首先將活蛇去頭放血,用開水燙一下,再用鋼絲球刮掉蛇的鱗片切成小段,鍋內(nèi)油燒熱,放入大料一起跟蛇爆炒,炒約10分鐘,待蛇肉都被油炸得焦黃的時候放入辣椒繼續(xù)翻炒,加入高湯沸騰后,最后將食材倒入高壓鍋,高壓鍋冒氣后5分鐘加入鹽等調(diào)味品,倒入盤內(nèi)即可。
-
火鍋配菜有肉類,有蔬菜類、丸子類、干貨類、豆制品類,其中牛肉和羊肉是最常見的肉類配菜了,也有人喜歡以魚肉、蝦肉做配菜,類似牛肚、牛百葉之類的下水,也屬于肉類配菜,蔬菜類的配菜,其中油麥菜、娃娃菜是比較常見的,丸子類配菜,主要是魚丸、牛丸等等,但實際上火鍋配菜屬于個人喜好,可以按照自己的喜好來配菜。
-
豬腳和黃豆一起燉非常好吃,首先準備好豬蹄和黃豆,豬蹄洗干凈改刀,然后把它放入加料酒的開水中焯三分鐘,撈起洗去污沫瀝水備用,接著把黃豆和豬蹄一起放入瓦罐中,加清水漫過豬蹄,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,燉40分鐘,加鹽,味精,胡椒粉調(diào)味,續(xù)燉至湯汁呈白色,撒小蔥花即可。