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面團(tuán)太粘手就是在揉面的時候水和面粉的比例不對，水太多，面粉太少，需要先在面團(tuán)上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經(jīng)融入到面團(tuán)中后，繼續(xù)加入少量面粉揉勻，等面團(tuán)變得不那么粘手之后，在面團(tuán)上面滴適量食用油，用手揉勻即可。
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先將洋蔥洗凈，切成洋蔥圈，然后小火加熱鍋并倒入適量食用油，將切好的洋蔥圈平放入鍋中，再將雞蛋打入洋蔥圈中，慢慢將雞蛋煎熟即可。
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1、鍋中到入適量的水，將水燒開后將元宵倒入鍋中煮幾分鐘。2、撈出放到?jīng)鏊?，在元宵裹上面包糠?、鍋中加入適量的植物油，把裏好面包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸，炸至外邊金黃盛出即可。
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方法一：1、準(zhǔn)備一個碗，把雞蛋打入碗中；2、鍋中加水燒開，水開后關(guān)火；3、輕輕把碗中的雞蛋倒入鍋中；4、蓋上鍋蓋，開小火煮熟即可。方法二：1、先將雞蛋帶殼在開水中浸泡一分鐘就撈出，浸泡后的雞蛋在打入鍋中的時候就不會散掉了；2、接著在鍋中把水燒開；3、把泡好了的蛋打入鍋中，小火煮熟就可以了。
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不粘鍋刮花了不能使用了，如果不粘鍋的涂層被劃傷必須更換，因?yàn)槭褂猛繉颖粍潅牟徽冲亴】涤泻Γ傔w移量是不粘涂層質(zhì)量和安全性的一個關(guān)鍵指標(biāo)，它表明在不同的食物條件下，不粘涂層或基質(zhì)是否會發(fā)生物質(zhì)遷移和沉淀，不粘鍋刮花產(chǎn)生的物質(zhì)對健康沒有好處。
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補(bǔ)鐵鍋上的小洞可以使用生豬油和粘土搗成泥狀，補(bǔ)在漏洞處抹平，還可以使用豬肝搗碎和黃粘土在一起，或者可以買鋁箔貼貼上鐵鍋破的地方，還可以使用大蒜頭搗碎加雞蛋清糊住漏洞，或者聯(lián)系維修師傅。
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補(bǔ)鐵鍋上的小洞可以使用生豬油和粘土搗成泥狀，補(bǔ)在漏洞處抹平，還可以使用豬肝搗碎和黃粘土在一起，或者可以買鋁箔貼貼上鐵鍋破的地方，還可以使用大蒜頭搗碎加雞蛋清糊住漏洞，或者聯(lián)系維修師傅。
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補(bǔ)鐵鍋上的小洞可以使用生豬油和粘土搗成泥狀，補(bǔ)在漏洞處抹平，還可以使用豬肝搗碎和黃粘土在一起，或者可以買鋁箔貼貼上鐵鍋破的地方，還可以使用大蒜頭搗碎加雞蛋清糊住漏洞，或者聯(lián)系維修師傅。
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首先需要準(zhǔn)備好不粘鍋，筷子以及雞蛋若干，直接冷鍋放油后，把蛋打進(jìn)鍋去，然后輕輕晃動鍋將雞蛋晃開，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，用筷子夾住蛋清的邊迅速往另一面的側(cè)面翻，最后根據(jù)個人生熟的喜好出鍋即可。
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煎溏心蛋需要準(zhǔn)備好不粘鍋，筷子以及雞蛋若干，直接冷鍋放油后，把蛋打進(jìn)鍋去，然后輕輕晃動鍋將雞蛋晃開，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，用筷子夾住蛋清的邊迅速往另一面的側(cè)面翻，最后根據(jù)個人生熟的喜好出鍋即可。
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煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎，或者洗凈魚后在煎炸前，把魚或魚塊先用細(xì)鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。
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制作完整荷包蛋需要準(zhǔn)備好不粘鍋，筷子以及雞蛋若干，直接冷鍋放油后，把蛋打進(jìn)鍋去，然后輕輕晃動鍋將雞蛋晃開，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，用筷子夾住蛋清的邊迅速往另一面的側(cè)面翻，最后根據(jù)個人生熟的喜好出鍋即可。
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