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1、螃蟹,老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹、收拾夏裝等,九月雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節(jié)。2、花糕,因糕與高諧音,以食糕代替登高,寓意步步高升。3、芝麻,因?yàn)楹兜臅r候天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷吃芝麻能夠養(yǎng)生。
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如果是沒有剝開的柚子,就可以隔夜吃。如果是已經(jīng)剝開的柚子,需要判斷柚子肉是否變質(zhì),用手摸一下柚子肉,如果柚子肉非常的軟糯,且能夠聞到酸臭腐爛的味道,說明柚子肉已經(jīng)變質(zhì),必須扔掉才行。因此柚子剝開后建議立即食用。
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如果是沒有剝開的柚子,就可以隔夜吃。如果是已經(jīng)剝開的柚子,需要判斷柚子肉是否變質(zhì),用手摸一下柚子肉,如果柚子肉非常的軟糯,且能夠聞到酸臭腐爛的味道,說明柚子肉已經(jīng)變質(zhì),必須扔掉才行。因此柚子剝開后建議立即食用。
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如果是沒有剝開的柚子,就可以隔夜吃。如果是已經(jīng)剝開的柚子,需要判斷柚子肉是否變質(zhì),用手摸一下柚子肉,如果柚子肉非常的軟糯,且能夠聞到酸臭腐爛的味道,說明柚子肉已經(jīng)變質(zhì),必須扔掉才行。因此柚子剝開后建議立即食用。
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如果是沒有剝開的柚子,就可以隔夜吃。如果是已經(jīng)剝開的柚子,需要判斷柚子肉是否變質(zhì),用手摸一下柚子肉,如果柚子肉非常的軟糯,且能夠聞到酸臭腐爛的味道,說明柚子肉已經(jīng)變質(zhì),必須扔掉才行。因此柚子剝開后建議立即食用。
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如果是沒有剝開的柚子,就可以隔夜吃。如果是已經(jīng)剝開的柚子,需要判斷柚子肉是否變質(zhì),用手摸一下柚子肉,如果柚子肉非常的軟糯,且能夠聞到酸臭腐爛的味道,說明柚子肉已經(jīng)變質(zhì),必須扔掉才行。因此柚子剝開后建議立即食用。
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涼拌菜醋放多了可以放一些辣椒,醬油等配料,涼菜是把食物和調(diào)味料混合在一起,然后在冷的時候吃的菜,對于醋放多了可以適當(dāng)?shù)募右恍┡淞匣蛘呒硬肆恳彩强梢缘?,這樣涼拌菜的醋味就不會太重了。
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生姜保存可以將生姜洗凈擦干,浸入食鹽中,然后放入塑料袋密封保存在冰箱,也可以將生姜切成薄片放入瓶中,瓶內(nèi)加入適量白酒進(jìn)行保存,還可以可以將生姜用紙包裹吸收水分后將生姜裹上鹽放入冰箱中冷藏保鮮,或者直接將生姜冷凍進(jìn)行保存。
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保存生姜可以把生姜裹上食鹽并放在一個不封口的小塑料袋中,還可以把姜埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中,也可以把生姜浸泡在鹽水中一個小時,然后取出晾干或直接曬干放進(jìn)冰箱,也可以將生姜直接冷凍。
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放了發(fā)酵粉面發(fā)不起來可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不對,可以再多加點(diǎn)水或面重新和一下,也可能是面團(tuán)發(fā)酵時所處環(huán)境溫度較低,需要放在溫暖的環(huán)境再次進(jìn)行發(fā)酵,還可能可能是包子餡溫度較低影響了包子內(nèi)部的溫度。
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保存生姜可以把生姜裹上食鹽并放在一個不封口的小塑料袋中,還可以把姜埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中,也可以把生姜浸泡在鹽水中一個小時,然后取出晾干或直接曬干放進(jìn)冰箱,也可以將生姜直接冷凍。