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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開取出果肉即可。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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1、一些柚子的品種的籽比較大，像文旦柚的籽就比較大，蜜柚的籽就比較小。2、柚子里的子特大還有可能是發(fā)芽了，這時不建議食用柚子肉。
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柚子籽沒有毒，但最好不要吃，吃柚子果肉時不小心吞下柚子籽，沒有什么影響，但大量吃柚子籽會不消化，容易導(dǎo)致腹部疼痛、腹脹等癥狀。
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紅色的柚子就是紅心蜜柚，還被稱為紅心柚、紅肉蜜柚、血柚，是雙子葉植物綱蕓香科柚子屬琯溪蜜柚，果肉為紅色的原因是因為它比普通柚子多了β-胡蘿卜素和番茄紅素，紅心柚口感更甜，水分也更多。
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柚子有維生素c，并且維生素c含量豐富，維生素c有抗氧化的作用，經(jīng)常吃有維生素c的水果，可以增加抵抗力，還可以讓皮膚變得更好，有一定美容養(yǎng)顏的作用。
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1、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；2、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；3、柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效；4、柚子肉中含有鉻成分，能降低血糖。
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1、口感區(qū)別：紅色柚子果肉口感更甜，水分更多，白色柚子吃起來酸中帶甜，肉質(zhì)緊實；2、顏色區(qū)別：紅色柚子的果肉為紅色，顏值很高，白色柚子果肉則是黃白色；3、營養(yǎng)區(qū)別：除了維生素和礦物營養(yǎng)元素外，紅色柚子還含有β胡蘿卜素和番茄紅素，白色柚子則不含；4、價格區(qū)別：紅色柚子價格通常比白色柚子要高。
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1、口感區(qū)別：紅色柚子果肉口感更甜，水分更多，白色柚子吃起來酸中帶甜，肉質(zhì)緊實；2、顏色區(qū)別：紅色柚子的果肉為紅色，顏值很高，白色柚子果肉則是黃白色；3、營養(yǎng)區(qū)別：除了維生素和礦物營養(yǎng)元素外，紅色柚子還含有β胡蘿卜素和番茄紅素，白色柚子則不含；4、價格區(qū)別：紅色柚子價格通常比白色柚子要高。
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1、腹瀉：柚子吃太多了會腹瀉，這是因為柚子屬于寒性的食物，水分也很多，大量食用會刺激胃腸道，引起腹瀉。2、惡心：柚子是寒性的食物，又帶有一定的酸性，吃多了可能會出現(xiàn)惡心、反酸等情況。3、影響解毒 ：柚子的物質(zhì)可能會破壞酶在體內(nèi)的作用，吃多了會影響肝臟解毒的能力。
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