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柚子可以用大米進行催熟，將未熟的柚子直接放進米桶用米埋起來，再放置在陰涼處，五天左右即可?；蛘呖梢杂孟憬逗吞O果進行催熟，將沒熟的柚子和香蕉或者蘋果一起放進塑料袋，再將塑料袋扎緊，形成密封空間，最后放在陰涼處，三天左右柚子就熟了。
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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開取出果肉即可。
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沒有剝開的柚子，會在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。
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沒有剝開的柚子，會在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。
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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開取出果肉即可。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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沒有剝開的柚子，會在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。
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沒有剝開的柚子，會在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調(diào)味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調(diào)味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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吃柚子除了直接吃果肉還可以做成蜂蜜柚子醬，將柚子肉和柚皮絲以及冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水和適量食用鹽，等大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮成蜂蜜柚子醬，或者將柚子皮切成方塊狀，將白糖和柚子皮倒入水中，加熱后加入適量食用檸檬水，攪拌到煮沸做成柚皮糖。
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柚子不熟需要將柚子放熟再吃。1、將沒熟的柚子和已經(jīng)催熟的水果放一起，比如香蕉、蘋果等，然后用袋子把它們裝在一起，一般3天以后就能完全熟透。2、將柚子放在陰涼、干燥的地方放一段時間，等熟了之后再吃。
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柚子肉只是有一些干了，可以用水泡一會再吃，吃柚子時可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶，干了的柚子皮在太陽下曬幾天，可以沐浴、防蟲、驅(qū)蚊、做去腥味的香料。
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1、外觀：紅柚子比白心柚子小一點，果皮表面會光滑一些，白心柚子要大一些，果皮會有一些粗糙。2、甜度：紅柚子的要甜一些，水分會充足一些，白心柚子的味道是酸酸甜甜的。3、營養(yǎng)成分：紅柚子含有豐富的胡蘿卜素，白柚子有豐富的維生素c。4、價格：紅柚子產(chǎn)量比白心柚子低，所以價格相對來說貴一些。
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1、買到了紅心柚，紅心柚的果肉是紅色的。2、放的時間太久，成熟過度或者果肉長時間在空氣中，發(fā)生氧化的狀況。3、陽光照射少，導(dǎo)致柚子里有發(fā)紅的現(xiàn)象。
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柚子里面是紅色的可能是柚子品種是紅心柚，紅心柚的果肉是紅色的是由于含有β-胡蘿卜素和番茄紅素，和普通柚子相比口感更甜，水分也更多；但是如果是白色柚子里面發(fā)紅了，則可能是柚子變質(zhì)引起的，這種時候就不要再食用了。
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紅色的柚子就是紅心蜜柚，還被稱為紅心柚、紅肉蜜柚、血柚，是雙子葉植物綱蕓香科柚子屬琯溪蜜柚，果肉為紅色的原因是因為它比普通柚子多了β-胡蘿卜素和番茄紅素，紅心柚口感更甜，水分也更多。
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柚子肉只是有一些干了，可以用水泡一會再吃，吃柚子時可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶，干了的柚子皮在太陽下曬幾天，可以沐浴、防蟲、驅(qū)蚊、做去腥味的香料。
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1、出現(xiàn)半紅不白可能是蜜蜂授粉造成的，但這種情況一般很少見。2、柚子生長過程中有降水過多或者日照不足等情況。3、果肉已經(jīng)變質(zhì)了，這時不建議使用。
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形態(tài)：紅心柚的果實呈現(xiàn)出球形、扁球形，紅橙一般是扁圓的狀態(tài)，大小不一。分布：紅心柚子產(chǎn)地一般在福建，紅橙在中國各地都會有種植，主要在四川和江西種植。水分：紅橙的水分比紅柚子要多。
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