步驟一：把新鮮的茄子清洗干凈，然后放蒸鍋中，開大火蒸8分鐘把茄子蒸熟。步驟二：蒸茄子的同時準(zhǔn)備調(diào)料，大蒜拍碎放入碗中用搗蒜器把大蒜搗碎成蒜泥，豆豉用刀簡單地剁一下剁成小顆粒，然后和豆瓣醬放一起，香蔥和切成蔥...
6、切好的香蔥放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。7、最后加入少許白糖拌勻即成料汁。8、涼涼的茄子撕成條控干水分。9、放入切好的香菜末，把調(diào)好的料汁直接澆在上面即可。10、蒜泥茄子成品圖。
1、先把茄子洗干凈，然后把茄子蒂去掉。用刀豎著把茄子切成兩半，再切花刀，這樣容易煮熟，也容易入味。2、茄子切好之后放進(jìn)盤子里，然后放進(jìn)蒸籠里，打開火開始蒸。蒸的過程中把大蒜剝好，然后壓成蒜泥。3、準(zhǔn)備一個碗...
1、嫩茄子一個，削皮，切成1厘米寬的條；2、上蒸鍋蒸15分鐘左右，用筷子插一下，透了就是已經(jīng)熟了，喜歡吃軟一點的可以多蒸會兒；3、芝麻醬加適量鹽、水拌勻；4、蒜搗成蒜蓉或切末；5、將蒜蓉和麻醬澆到蒸好的茄子...
蒜泥茄子〖原料〗茄子〖輔料〗大蒜，鹽，生抽，紅辣椒，味精，油。〖做法〗把茄子洗凈切成長條狀，把蒜用工具壓成泥。2、蒸鍋里倒些水，水開后，大火蒸5分鐘。3、取一個小碗，放入適量鹽，倒入一點生抽，加入一點白...
步驟：1、準(zhǔn)備好所有的食材。2、茄子一切兩半，表皮抹點鹽。3、入蒸鍋蒸制。4、蒜瓣搗成蒜泥。5、加入生抽，醋，白糖，少許鹽，香油，純凈水拌均勻成為料汁。6、蒸好的茄子取出，用筷子可以輕松插入即好。7、茄子手撕成...
蒜泥茄子做法備用食材：茄子，大蒜，生抽，醋，芝麻油半勺，紅椒，白糖少許；制作過程：第一步，茄子清洗干凈后，去掉茄子的兩頭，然后將其豎著對半切開，在鍋中添上水，隔水放入處理好的茄子開始蒸，差不多8分鐘的時間；...
蒜泥茄子的蒜泥汁調(diào)制方法如下：1、準(zhǔn)備青紅椒、香菜末、蔥末、蒜瓣，把蒜瓣搗成泥，在搗蒜泥的時候，最好放適量的鹽，這樣做蒜瓣更容易搗碎，調(diào)出的菜味更好吃。2、搗碎的蒜末放在大碗中，放入2勺生抽醬油，3勺香醋，...
如題，我想知道:蒜泥茄子怎么做
制作過程：第一步，茄子清洗干凈后，去掉茄子的兩頭，然后將其豎著對半切開，在鍋中添上水，隔水放入處理好的茄子開始蒸，差不多8分鐘的時間；第二步，在蒸茄子的過程中準(zhǔn)備料汁，大蒜可以多準(zhǔn)備點，剝皮后將其用刀背拍...
2024/8/8
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