如題，我想知道:暖暖的味道10月24日魚香茄子
如題，我想知道:暖暖的味道醬燒茄子得做法
做法1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;；青椒手掰成小塊；2、鍋中倒入多一些的油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用；3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起；4、以少量...
如題，我想知道:茄子的制作方法
做法1、將茄子切成滾刀塊;起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。2、另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加...
做法：1、豇豆摘洗干凈切段，并用清水浸泡一會；茄子洗凈切成長條狀；蔥切蔥花；蒜切成沫。2、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入茄條，加鹽翻炒兩分鐘盛出備用。3、鍋內(nèi)繼續(xù)添適量油燒熱，炒香蔥花、蒜末，倒入豇豆翻炒。4、然后...
做法：第1步，將茄子去掉蒂，洗凈后對半切幾次，切成粗塊狀的長條后，再切段，放入大盆中，撒點地瓜粉，用手不斷翻面，讓茄面均勻地裹上地瓜粉，備用。第2步，地瓜粉、糖、生抽、醋、適量水攪勻調(diào)成汁備用。蒜切成...
做法1.茄子去皮切細條，扔水里，倒掉盆里浸泡出來的茄子水；2.肉切片或條隨意，放點料酒或嫩肉粉腌個5分鐘左右；3.控干茄子水分，鍋里放油，小火炒香蔥頭蒜末姜末郫縣豆瓣；4.放肉快炒，起鍋盛盤；5.放茄子炒至...
茄子家常做法大全如下（以紅油茄子為例）：1、挑選一根長條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過來，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的；2、切點蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
4、熱鍋，涼油，放入姜末、蒜末、（沒有豆瓣醬的朋友這時候要放辣椒，因為郫縣豆瓣醬本事身就是辣的）煸香后，放入豬肉餡。5、熟后，淋幾滴老抽上色，淋少許醋（一定少放，否則就改變了茄子的味道）、生抽適量，使豬肉...
2024/7/19
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